Hyvää huhtikuuta. Tästä kääretortusta tuli ihan nostalginen fiilis. Muistan kuinka nuoruuden ystäväni Maria aina teki unelmatortun, jonka täytteeseen oli murskattu ranskanpastilleja
Täällä on taas uuni päällä ja tyttöjen kotiin tulon kunniaksi pizzapiirakkaa tulossa. Täytyi oikein lähteä lähi kauppaan hakemaan kaurahiutaleita saunan jälkeen, että pääsimme leipomaan tämän piirakan
Tuntuu, että tammikuu on vierähtänyt ohi niin, että olen käynyt ihan puoliteholla. Pitkään piinanneet köhä ja selkäkipu on estäneet tehokkaasti rakkaimmat harrastukseni
Tätä herkkua oli tarjolla pääsiäisen kahvipöydässä. Piiras kuulostaa ja näyttää hirmuisen imelältä, mutta on kuitenkin ihanan raikasta ja koukuttavan hyvää
Eilen Mimmin keittiössä leivottiin koko päivä, ihan kun ennen vanhaan. Sitten olikin kyllä rätti-poikki olotila iltasella, mutta onpa pakastinkin pullollaan niin suolaisia kuin makeitakin leivonnaisia
Helpot banaanimuffinit. Sunnuntain helppona kahvipöydän tarjottavana oli banaanimuffinit. Tähän hätään en oikein muutakaan keksinyt leipoa niistä muutamasta tummuneista banaaneista jotka pöydän reunalla huuteli huomiota
Pääsiäiseksi halusin hieman pashan makua kääretortun muodossa. Kehittelin sitten tällaisen kääretortun, jossa täytteessä siis pashan makuja, lemon curdia ja vähän purutuntumaa täytteen sattumista
Tämä on yksi herkullisimmista kahvikakuista, joita olen tehnyt. Mustikat tekevät kakun todella meheväksi ja kosteaksi, joten tämän kohdalla ei voida puhua "kuivasta kakusta"
