New york cheese cake edustaa mulle täydellistä juustokakkua. Se on täyteläinen ja samalla raikas, kermainen mutta sitruunaisen kirpeä, yksinkertaisuudessaan nerokas kakku
Tortanon ohje on ystäväni (en muista mistä) keittokirjasta. "Tortano on suurenmoinen italialainen leipä, joka on täytetty sellaisilla herkuilla, kuin prosciutto, oliivit ja mozzarella
