pejhku
Riista

Riista

  • 13 Reseptit
Poronmaksapatee

Poronmaksapatee

Maksapatee kuuluu jouluun kuin nenä päähän. Tällä kertaa teimme poronmaksapateeta tällä Ruoka. fi -sivustolta löytyneellä ohjeella, joka kertoo olevansa valmistettu Smolnan tapaan
Hyvää pataa hirven kanssa

Hyvää pataa hirven kanssa

hirvi, maa-artisokka, riista. aihealueelle "Liharuoka, riista". Mökkinaapureiden tuoma hirven paisti päätyi pataan yhdessä tomaattien, sipulin ja valkosipulin kanssa
Legendaarista Moskovanpataa peuran paistista

Legendaarista Moskovanpataa peuran paistista

Sain hankittua ennen joulua työkaveriltani mukavan palan peuranpaistia. Nyt tuntui että olisi aika ottaa se pakkasesta sulamaan, joten sopivan reseptin etsintä oli ajankohtaista
Hirvenpaisti ja Muurikka sähkösavustin

Hirvenpaisti ja Muurikka sähkösavustin

Savuisuus ja savun maku ruoassa saavat veden kielelle. Ammattikeittiössä pitkään matalassa lämmössä savustetut naudanrinta tai entrecote ovat kyllä tulleet tutuksi, mutta kotioloissa tähän en ollut vielä päässyt
Poropyörykät

Poropyörykät

1 rkl riistafondia tai vahvaa lihalientä. 1 rkl riistafondia tai vahvaa lihalientä. Hienostunut ja maukas poropyörykkä sopii niin arkeen kuin juhlaankin
Poronkäristys on pala Lappia

Poronkäristys on pala Lappia

Poron jauhelihasta tehdyssä jauhelihakastikkeessa oli aika voimakas riistan maku, eikä se ollut lasten mielestä hitti
Hirvipaisti

Hirvipaisti

Leikkaa timjamin varret mahdollisimman pitkinä ruukusta ja levitä ne paistin päälle rosmariinioksien kanssa
Riistakäristys & juureskakut

Riistakäristys & juureskakut

T. a. m. i. k. u. n. r. o. h. s. t. e. K. y. ä. -. b. l. g. H. v. d. 2. 0. 1. j. /. p. J. ö. ,. S. (. ). Y. I. R. M. V. f. x. 5. P. 7. D l. d l

Hirvipyörykät ja juureskakku

Hienonna sipuli sekä sienet ja paista ne pannulla. Leikkaa leivästä reunat pois ja murenna kerman joukkoon turpoamaan 15 minuutin ajaksi
Syksy,Pataruoka, Riista

Syksy,Pataruoka, Riista

Riistaa kun alkaa tippumaan kauppojen hyllyille ja ravintoloiden listoille. Nyt korkkasin riista ajan villisialla