Porsaansisäfile ja juurekset uunissa Sekoita ainekset kiehuvaan lihaliemeen. Mittaa lihan kypsyys,. Siivilöi kattilaan lihaliemi uunivuoasta. 4 dl vettä, 1 lihaliemikuutio, 3/4 dl hienonnettua korianteria. 1 lihaliemikuutioKotona kokataan ja leivotaan
Pannaria & Hilloa H. e. r. k. u. i. l. t. a. p. m. j. h. n. ). V. s. 3. 0. -. 6. o. 7. d. K. v. y. 4. ä. 2. Ö. ½. S. L. T. (. M. ,. ö. A. P. R. O. 1. m i. d l Sonskun Keittiö
Mainio syksyinen lihapata Yleensä ei nautaa tule juuri ostettua, mutta kun lähikaupassa oli tarjolla kunnon Herefordin rotukarjan lihaa, niin pakkohan sitä oli ostaa Kääpiölinnan köökissä
Kasslerpihvit kasvis-riisipedillä Kassler ei kuivu vaikka ruskistuukin reilusti, se on sen verran rasvaista lihaa. Hyvänä puolena siinä on se, että rasva sulaa kypsentämisen aikana, mehevöittää lihaa ja siinä samalla makua saa alapuolella kypsyvät riisit Lentohiekkaa
Hunaja-sinappipossua ja Värikkäät Uunikasvikset Proteiinina käytetty liha valmistui samassa uunivuoassa joten suuremmilta tiskivuorilta vältyin myös voitajasuolaa
