Tänään oli pullapäivä, ja koska vatsani ei tuosta vehnästä välitä, niin gluteenitonta versiota siis. - 3 dl maitoa (ei rasvatonta)- 25 g hiivaa- 2 tl psylliumia (hienoa)- 1 tl suolaa- 1 dl sokeria- 1 tl vaniljajauhetta- 1 kananmuna- ½ -1 rkl kardemummaa- 7-8 dl hienoa gluteenitonta jauhoseosta- ½ tl ksantaania- 100 g voita- 1 kananmuna voiteluunTäyte. 3 dl vaniljakreemiä(valmistettu vaniljakreemijauheesta, joka on gluteeniton)- Koristeluun raesokeria- Aloita valmistamalla pullataikina, parhaan tuloksen saat käyttämällä joko yleiskonetta tai sähkövatkainta ja sen taikinakoukkuja. 7-8 dl hienoa gluteenitonta jauhoseosta