Bistrotunnelmia kotona - häränfilettä ja lämmintä viherpippuriöljyä 600-800 g naudan sisä- tai ulkofilettä. Meillä syödään punaista lihaa aina vain harvemmin. Varsinkin kokoliharuoat paintottuvat lähes yksinomaan viikonloppuihin DILLIÄ JA PIPARJUURTA
