Aasiassa monella keittiöllä on omat nyyttinsä – dumplingit, gyozat, wontonit. Perusmaut ovat kaikissa samansuuntaiset ja usein aika tyypillinen täyte valmistetaan jauhetusta possusta
Jes, se tulee taas. Nimittäin yksi lemppariohjelmistani, MasterChef Australia. Heti ensimmäisellä kilpailuviikolla kokkikokelaiden taitoja testattiin Wellingtonin pihvillä
Olen seurannut paljon telkkarista kokkiohjelmia. Itse asiassa, varmaan niiden kautta olen inspiroitunut tekemään omia ohjeitani alun perin, sekä luulenpa, että “kuuluisat” T*mun kastikkeetkin olisi pitkälti noiden inspiraatioiden tulosta
