Idea tähän gluteenittomaan porkkanafocaccia leippään on lähtenyt täältä. Viimeisimpien kuluneiden viikkojen aikana olen pyrkinyt vähentämään viljatuotteiden käyttöä, ja vaihtamaan mahdolliset viljatuotteet gluteenittomiin versioihin
Pidin hyvinvointikutsut kotonamme viime viikolla. (Sattui sopiva tauko sairasteluissa. Oikeasti luulin, että sairastaminen oli jo loppumassa, mutta erehdyin
Tämä gluteeniton brownie on vaan ihanan kosteaa, tahmeaa ja hyvää. Sen salaisuus on, ettei sitä paisteta läpikypsäksi, vaan jätetään pehmeäntahmeaksi ja annetaan sitten jälkilämmöillä itsekseen kypsytellä ja kiinteytetään lopuksi jääkaapissa leikattavaan kuntoon
Kesän ykkösherkkuni on ehdottomasti mustikkapiirakka. Ja kesälomallahan herkuttelu on sallittua eikös. ) Koska pyrin välttämään vehnäjauhoja, päätin kokeilla gluteenitonta piirakkapohjaa
Viikonloppuna. "pseudoinfluenssasta" hieman. toipuneena tuli kokeiltua monia mielessä olleita. juttuja. samalla kun kokkasin lounasta, päätin kokeilla pienen annoksen "Dulce di leche"
Tämän kuukauden helleaallon aikana ei ole tehnyt mieli uunia lämmitellä. Ilman uunia valmistuvat nopeat herkkupallerot, joihin voi laittaa melko vapaasti haluamiaan pähkinärouheita, keksinmuruja, kaurahiutaleita, kookoshiutaleita ym
Kuten viimeisessä marmeladitäytteisiä pikkuleipiä sisältävässä postauksessa kerroin, käytin samaa murotaikinapohjaa sitruunakermahedelmäpiirakkaan, joka sopii hyvin näin kuumien kesäpäivien raikkaaksi pikkuherkuksi
