Kannattaa sekoittaa välillä kanoja marinoitumisen aikana, että maustuu tasaisesti. Kaada kanat kuumaan valurauta pataan, lisää loppu jogurtti ja ruokakerma joukkoon
Herkkuja rippeistä-kirjan ja aloin valmistaa helppoa ja nopeaa kanakastiketta. Tämän ruoan voi tehdä niin broilerisuikaleista kun grillatusta kanastakin tai broilerin rintafileestä, niinkuin kirjan kirjoittaja oli ruoan tehnyt
