Joulu

Joulu

  • 39 Reseptit
Äidin taivaallinen vaniljapulla

Äidin taivaallinen vaniljapulla

Aijai, nyt on luvassa oikeasti melkoisen syntistä herkkua, nimittäin vaniljapullaa, jossa ei voita tai sokeria säästellä
Lusikkaleivät

Lusikkaleivät

1. Kiehauta rasva kattilassa, sekoita välillä ja anna voin hieman ruskistua. Kun vaahto alkaa laskeutua, kaada rasva kulhoon

Joululeipä

Sekoita kaljamaltaat, ruisjauho, kuivahiiva, ja mausteet sekaisin. Lämmitä mehu ainakin 42 asteiseksi ja lisää siihen siirappi ja jauhosekoitukset, sekoita huolella ja lisää sitten osa vehnäjauhoja ja sula voi, sekoita ja lisäile sitten vähitellen vehnäjauhoja lisää sekä suola
Joulupiparit

Joulupiparit

Kiehauta siirappi,sokeri, voi ja mausteet kattilassa. Anna seoksen jäähtyä. Lisää muna ja jauhot johon on sekoitettu sooda
Mallasleipä 1kpl

Mallasleipä 1kpl

Rasvaa vuoka. Lämmitä appelsiinimehu sulata hiiva ja lisää muut aineet. Sekoita kaikki yhteen ja kaada seos vuokaan ( oma vuoka 11x 30x 7cm)

Joululimppu

Nauti voin, joulu- tai savukinkun, maksapasteijan tai herkkujuuston ja marmeladin kera. Valmistusohje. Kuumenna appelsiinimehu sekä rouhitut mausteet kiehuvaksi ja kaada seos taikinakulhoon
Joululimppu

Joululimppu

Saaristolaisleivän lisäksi joulupöytään kuuluu aina jonkinlainen joululimppu. Tämä limppu maistuu mielestäni ihanan perinteiseltä joululimpulta
Loppuelämäsi paras porkkanalaatikko

Loppuelämäsi paras porkkanalaatikko

Suomalainen jouluateria on riitti, voihkinaan päättyvä pyhä toimitus. Pöydässä on ruokia, joiden syöminen yksinkertaisesti kuuluu jouluun
Pehmeä lanttulaatikko

Pehmeä lanttulaatikko

Perinteinen lanttulaatikko joulupöytään valmistuu näin. Tarjoa lanttulaatikko jouluruokien lisäkkeenä. Kuori ja kuutioi lantut
Joulumenu: Laatikot

Joulumenu: Laatikot

Teen aina joululaatikot hyvissä ajoin ennen aattoa pakastimeen. Eli pakastan laatikot "raakana". Tämä vähentää aattona huomattavasti painetta keittössä kun laatikot on kypsennystä vaille valmiita
Sitruunapiparkakut n.50 kpl

Sitruunapiparkakut n.50 kpl

Ohje on Leivotaan lehden hyvää Joulua lehdestä. Mittaa voi, sokeri siirappi ja mausteet kattilaan. Pese sitruunat huolellisesti ja raasta kuoret ohuelti siirappiseokseen
Makeat Mantelit

Makeat Mantelit

Ohje on Leivotaan lehden hyvää Joulua lehdestä. Paahda mantelit kuumalla kuivalla pannulla , siirrä mantelit vadille
Joulupulla

Joulupulla

Ohje on leivonta lehden hyvää Joulua lehdestä. Mittaa kaikki taikinan ainekset yleiskoneen kulhoon ja vaivaa noin 15 minuuttia
Jouluinen punakaali

Jouluinen punakaali

1. Suikaloi punakaali, paloittele omenat ja hienonna sipuli. Pehmitä kaalia ja sipulia voissa padassa jonkin aikaa

Sitruunainen jääkellarin lohi

Kiehauta puolet vedestä ja liuota siinä merisuola. Lisää joukkoon loput vedestä jääkylmänä, sitruunanmehu ja kuori, pippurit ja laakerinlehdet
Mausteinen joululimppu

Mausteinen joululimppu

1 iso tai kaksi pientä leipää. 2. 5 dl vettä. 1/2 palaa hiivaa. 120 g siirappia. 2 tl pomeranssinkuorta. 1 tl anista

Rahkavoitaikina

1. Sekoita jauhot ja leivinjauhe yhteen. Nypi joukkoon kylmä voi , jotta saat murumaisen seoksen. Lisää rahka ja pyöräytä taikinaksi
Graavilohi

Graavilohi

Fieloi kokonaisesta lohesta 2 filettä. Tai osta fileinä kaupasta. Jätä nahka fileisiin. Laita sokeria tasaisesti fileiden päälle
Mallasleipä

Mallasleipä

Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi. Liuota joukkoon hiiva, siirappi ja suola. Lisää joukkoon maltaat, ruisleseet ja -jauhot sekä hiivaleipäjauhot
Joululimppu/ Christmas Loaf

Joululimppu/ Christmas Loaf

Mitä olisikaan joulu ilman perinteistä joululimppua kinkunsiivun kera. ) Tämän reseptin olen saanut mummultani
Sitruunaiset lusikkaleivät

Sitruunaiset lusikkaleivät

Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon sitruunankuoriraaste. Anna kiehahtaa. Kaada kulhoon ja anna jäähtyä
Vanhan ajan pehmeä piparkakku

Vanhan ajan pehmeä piparkakku

1. Sulata voi. 2. Vatkaa sokeri ja kananmunat vaahdoksi. 3. Yhdistä kuivat aineet ja lisää vuorotellen maidon kanssa