Nam

Paistettu riisi (fried rice)

Valmista paistettu riisi eli fried rice näin. Kuori porkkanat, sipulit ja valkosipulit. Vuole porkkanat kuorimaveitsellä tai juustohöylällä pitkiksi lastuiksi

Maku.fi

Helppoa ja nopeaa ruokaa, jauheliha-perunavuokaa. Käytän hyvin harvoin nykyisin mitään puolivalmisteita tai varsinkaan eineksiä, mutta kerran kaupassa koriini eksyi pussillinen peruna-sipulisekoitusta, tarkoituksena tehdä varmaankin jotain kiusauksen tapaista ruokaa

Cebicin keittiössä

Pyttipannu - eikä huono sellainen

Pyttipannu onnistuu varmasti kun käytät lihaisaa makkaraa, kuumaa pannua ja sriracha-kastiketta sekoitettuna ranskankermaan ja ketsuppiin

Habanerokitchen

KANA - AVOKADO RAMEN

No joo, olen nyt jäänyt kouhuun minun kulhoihin ja aasialaisiin keittoihin kuten ramen. D Nyt on vaan inspiraatioa keksiä kaikkea uutta makua ja annoksia

Ugolinon Herkut

Makaronilaatikko Sulatejuustolla

Valmista munamaito laittamalla erilliseen kulhoon kanamunat ja riko rakenne haarukalla. Lisää loput jauheliha-makaroniseoksesta vuokaan ja kaada munamaito päälle

voitajasuolaa

Intialainen kanakorma (Mughlai chiken Korma)

1 dl sitruunamehua. Valmista kormakastike. Kuori ja raasta inkivääri hienoksi. Kuori ja pilko valkosipuli. Yhdistä kookosmaito, tomaattipyree, korianterijauhe, chilijauhe, valkosipuli, inkivääri ja suola

Maku.fi

Rosmariiniperunat

Tätä lisuketta teen usein, koska se vaan on niin hyvää. Sopii monen ruuan lisukkeeksi ja voi maustaa mieleisellään tavalla

Viiniä ja Ruokaa

Katkarapupasta

Vanhempi tytöistä tuli juuri salilta ja on nyt tuossa olkkarin sohvalla katselemassa Netflixiä. Ukkonen taas on hierojalla

Tupun tupa

Tomaatti-vuohenjuustokeitto

Pitkästä aikaa keittoa, tai onko reilu viikko pitkä aika. Nyt keitin tomaatti-vuohenjuustokeittoa. Maistuihan se hyvältä, kuten keittojen

Kotona kokataan ja leivotaan

Kermaiset valkosipuliperunat

Aiemmin tuli ostettua perunapakasteita helpottamaan ruuanlaittoa. Nykyisin pakasteallasta tulee kaiveltua harvemmin

Viikonloppukokki

Mariannemuffinssit

Näitä mariannemuffinsseja on meillä tullut valmistettua aika usein. Resepti on niin helppo että näitä osaisi lapsikin valmistaa (tietysti aikuisen avustuksella)

Nekkustyle

Täytetyt paprikat ja herkkusienet

Eilen oli ensimmäinen huomattavasti lämpimämpi sekä aurinkoinen päivä, joten ajattelin juhlistaa sitä grilliherkkujen kera

Kotiruokaa Kirsin tapaan

Tiikerikakku

Tiikerikakku ehkä perinteisin kuivakakku mitä on. Meillä se on erityisessä suosiossa esikoisen takia, se on hänen lempikakkunsa kaikista kuivakakuista

Sauvajyvänen

Raparperipiirakka

Lisää muna ja sekoita taikina tasaiseksi. Voitele ja jauhota piirakkavuoka. Taputtele taikina jauhotetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille

Maku.fi

Kauraomenapaistos

Tätä herkkua tehdään meillä vain näin omena-aikaan. Mutta sen paremmalta se sitten maistuu - ja tietenkin vaniljajäätelön kera

Pöytä kahdeksalle

Ihan tavallinen pieni kinkkupiirakka

Sekoita munamaito ja mausteet tasaiseksi ja kaada se vuokaan. Suolaiset piirakat tekevät meilä aina kauppansa

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Täydellinen Carbonara - La Carbonara Perfetta

Roomalaisesta Carbonarasta on ollut meillä puhetta aiemminkin ja perusreseptikin jo löytyy. Tämä on (joskus arkisenkin) pastaruoan viikonloppuversio, jonka perheemme chef valmisti kun kovasti toivoin semmosta "täydellistä carbonaraa" jossa pasta olisi tuoretta ja ihanaa, kastike kermaista ja maukasta (ilman tippaakaan kermaa) guanciale rapeaa ja herkullista, sopivasti pecorinoa ja paahdettua mustapippuria