Asikkalassa Tupalan talomuseon perinnepäivillä saimme maistaa Päijät-Hämäläistä perunavelliä. Kyselin emännältä vähän vinkkejä vellin valmistuksesta kun koskaan aikasemmin en ollut velliä maistanut
Samalla kun tein tätä broileripiirakkaa, tein myös tällaisen toisen version suolaisesta piirakasta. Lihoiksi käytin tähän 2 pakkausta naudan kokolihaleikkelettä ja yhden pakkauksen possun leikkelekinkkua
Uuniperunat ovat helppo arkiruoka. Tunnetuin täyte on kinkku, katkarapu, sinihomejuusto tai lohi. Mut mitäs jos antaisi vähän lisää potkua näihin perinteisiin makuihin
Laitoin jo eilen illalla haudutuspataan lampaanpaistin. Se vaati hieman trimmaamista, rasvoja täytyi poistaa ja pikkuisen piti luutakin sahata, että palanen mahtui haudutuspataan
Ideana ja tavoitteena arkiruuassa on minusta nopeus, helppous ja maistuvuus. Tässä Kiireisen Emännän Lihapullapastassa kaikki nuo ominaisuudet täyttyvät
Tämä kakku oli niin iso hitti tuossa keväällä, että salmiakkimikseri loppui apteekin tukusta. Myös reseptin lähde, Kinuskikissan nettisivut, menivät nurin
Keväällä tapasin HK. lla Risto Mikkolan, tuon kaikkien moottoriturpien kokinessuisen isän. Hän oli yksi hauskan kokkauspäivän isännistä ja kotimatkalla junassa lupasin lakata mankumasta Nannalta blogaanimiittiä tälle vuodelle
Taas eletään niitä aikoja, jolloin pimeys valtaa maan ja keinovalo keittiöt. Vettäkin on viime vuorokausina virrannut taivaalta tavallista vuolaammin eikä edes syksyn väriloisto jaksa sateen läpi ilahduttaa
Elämässä voi paahtaa tukka putkella ja kiireellä eteenpäin, jos niin haluaa. Mutta joskus on mukava ottaa vähän rennommin, niinkuin tänään ja jättää se paahtaminen uunin tehtäväksi
Tähän ikään sitä on jo ehtinyt vuosien saatossa kertyä tiettyjä perinteitä niin juhlapyhiin liittyen ja tää salaatti mukailee ennen kaikkea jo mun lapsuudesta asti esiin noussuta reseptiä joka vain kuuluu kesään
Raikas ja hyvän makuinen ruooka. On niin nopea ja helppo valmistaa, eikä ole mitään hienouksia vaan taattua perus ruokaa hieman vain eri ainein kun yleensä
