Punaisen lihan syönti on jäänyt meillä vähemmälle, ja nykyään syömme paljon broileria. Broileri on kevyempää ja terveellisempää kuin esimerkiksi porsaan liha
Vuohenjuustorisotto1l lientä (1l vettä + 3-4rkl härkäfondia)1rkl oliiviöljyä1 iso tai 2 pientä sipulia hyvin hienonnettuna2 valkosipulin kynttä hyvin hienonnettuna1 varsisellerin varsi hyvin silputtuna400g risottoriisiä (Arborio
