mia.toivonen
LEIVÄT

LEIVÄT

  • 19 Reseptit
Paras patonkiohje, taas

Paras patonkiohje, taas

Kesän kuluessa leivoin patonkia useampaan otteeseen. Tarkoitus oli nyt oppia patonkihommat niin hyvin, että epäonnistumisprosentti putoaisi promilleihin
JOULUKALENTERI 15. päivä

JOULUKALENTERI 15. päivä

L. e. i. p. ä. t. a. n. g. o. k. v. r. s. ,. d. l. u. j. m. E. I. P. Ä. T. A. N. G. O. 3. 1. 0. h. 5. ö. y. (. ). 8. V. J. 2. c. d l. t l
JOULUKALENTERI 19. päivä

JOULUKALENTERI 19. päivä

T. ä. m. j. o. u. l. i. n. e. p. s. t. a. v. k. r. U. M. A. J. O. L. I. P. 5. d. 1. ,. 8. h. 2. g. ½. f. ¾. 4. V. ö. S. y. 0. d l
Fantastinen leipä

Fantastinen leipä

Tämän aamuinen resepti löytyi Anna Bergenströmin kirjasta Joka kokin keittokirja. On muuten meillä niin käytetty opus että alkaa kirjan selkämys hajota käsiin
Saaristolaisleipä Nauvosta

Saaristolaisleipä Nauvosta

Tein eka kertaa saaristolaisleipää. Syönyt kyllä olen aiemminkin. Ihanaa, maukasta leipää ja vieläpä helppo tehdä
Saa­ris­to­lais­lei­pä

Saa­ris­to­lais­lei­pä

Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi. Liuota joukkoon hiiva, siirappi ja suola. Lisää joukkoon maltaat, ruishiutaleet ja -jauhot sekä hiivaleipäjauhot
Pane fatto in casa - Leipää kotona

Pane fatto in casa - Leipää kotona

Itsetehty leipä on jalo asia. Rakastan rapeakuorista, tuoretta leipää. Mikään ei ole niin herkullista kuin taikinajuureen itsetehty leipä, dippailtuna omista oliiveista vastatehtyyn öljyyn
Vaalea litteä leipä (Pide)

Vaalea litteä leipä (Pide)

Vuoraa kaksi peltiä leivinpaperilla. Kumoa taikina leivinpöydälle ja jaa neljään osaan. Pyöritä osat palloiksi ja painele pallot kostutetuin sormin noin sentin paksuisiksi littaniksi leiviksi pelleille
Helppo kattilaleipä/pataleipä

Helppo kattilaleipä/pataleipä

Kattilaleipä-/pataleipäohjeita on vilkkunut netissä jo pidemmän aikaa ja nykyään se taitaa ollakin aika trendileivonnainen leipien saralla
Kreikkalainen pataleipä ja tsatziki

Kreikkalainen pataleipä ja tsatziki

Niin ne lomat aina loppuvat ja työt alkavat. Tässä arkeen totutellessa voi muistella vietettyä ikimuistoista lomaa kuvien ja ruokien avulla