Pulled Pork eli nyhtöpossua Nyhtöpossu on edullinen Amerikan herkku, jossa yhdistyy hitaasti kypsennetty liha ihanaan bbq-kastikkeeseen Hiidenuhman keittiössä
Marinoitu paisti uuniin menossaMarinoitu paisti on mielettömän hyvää. Sitä on kiva tarjota vähän isommalle porukalle vaikkapa seisovan herkkupöydän antina Hiidenuhman keittiössä
Routapaisti Tässä tulee ohje joulukuun tavis-illallisilla tarjoamaani routapaistiin. Liha laitetaan jäisenä uuniin ja paistetaan miedossa lämmössä tosi kauan ja kypsä paisti marinoidaan sitten paistamisen jälkeen Päiväni Murmelina
Rekolan routapaisti Tällä ohjeella saa mielettömän mehevää ja pehmeää paistia, joka tarjotaan kylmänä esimerkiksi ohuiksi viipaleiksi leikattuna Tuoppi & Sapuska
