n. 3kg painoinen luullinen poron paisti 2rkl katajanmarjoja 1rkl suolaa 0,5rkl pippuria kourallinen tuoretta rosmariinia Jos porosi on pakastettu, sulattele se rauhassa
Pakastin täyttyi tällä erää puolikkaasta porosta. Ihana appiukkoni hankki meille pakastimen täytettä. Palat oli kätevästi pakattu pusseihin ja nimettykin vielä, mikä helpottaa huomattavasti kotikokin ruokakokeiluja