Pääruoat

  • 32 Reseptit
Paimenen paistos

Paimenen paistos

Paahda jauheliha paistokasarissa omassa rasvassaan. Lisää kasvikset ja anna kuullottua. Ripottele joukkoon jauhot
Kanacurry

Kanacurry

Harvemmin tulee itse intialaista ruokaa kokkailtua. Googlettelin erilaisia reseptivaihtoehtoja ja päädyin käyttämään Ruokasurffausta blogin ohjetta
Peggyn Igorin kana

Peggyn Igorin kana

Aika tarkasti kaksi vuotta sitten Peggyn pieni punainen keittiö julkaisi ohjeen Igorin kanalle. Hänellä ei varmasti ollut aavistusta millainen hittiruoka siitä syntyy
Liharuukku

Liharuukku

Kaipasin yksi päivä vaihtelua ainaisiin samoihin ruokiin mitä meillä pyörii jatkuvasti. Oli navakan tuulinen päivä ja mieleni teki suht tuhtia ruokaa
Ratatouillevuoka

Ratatouillevuoka

Ratatouille eli ranskalainen vihannesmuhennos on yksi pitkäaikaisista suosikkiruoistani. Se on ensimmäisiä ruokia, joita aloin nuoruudessani itse valmistamaan
Briossisämpylät

Briossisämpylät

Mun ruokafilosofia on edelleen vahvasti se, että mitä pidemmälle sen tekee itse niin se on parempaa. Tästä johtuen kotona tehdyt hampurilaiset ei ole enää mitään pikaruokaa
Lohta kukkakaaligratiinilla

Lohta kukkakaaligratiinilla

Suomessa on ollut menossa nyt kukkakaalitalkoot, koska kolean kesän vuoksi sato valmistui yhtäaikaa. Ylituotannon vuoksi osa sadosta on uhannut mädäntyä pellolle
Kanaa kung pao

Kanaa kung pao

Poikettiin sunnuntaina siskon luona vähän puuhommissa. Hommien lomassa tuli juttua maikkarin katastrofikokki-ohjelmasta, mitä en ole itse seurannut ollenkaan
Mainio syksyinen lihapata

Mainio syksyinen lihapata

Nyt on pakko myöntää, että lihoissa on todellakin eroa. Yleensä ei nautaa tule juuri ostettua, mutta kun lähikaupassa oli tarjolla kunnon Herefordin rotukarjan lihaa, niin pakkohan sitä oli ostaa
Fiesta osa II (Kanaenchiladat)

Fiesta osa II (Kanaenchiladat)

Tässä lepäävät uuninpellillä vieri vieressä 30 kanaenchiladaa. Ja tilaisuushan on meksikolainen fiesta
Kasvislasagne

Kasvislasagne

Meidän perheessä syödään lasagnea yleensä viikonloppusin, koska sen tekemiseen vaaditaan hieman enemmän aikaa
Lihapullia työporukan saunailtaan

Lihapullia työporukan saunailtaan

Lupasin tekaista työporukan saunailtaan muutaman lihapullan. Muutamat ulharohkeista saunojista kävivät joessa uimassakin
Gnocchi olikin yllättävän helppo rasti

Gnocchi olikin yllättävän helppo rasti

Aivan turhaa olen roikottanut gnoccheja to do-listalla. En ole mikään näpertelijä, ja sen vuoksi ajatus gnocchien parissa piipertelystä pelotti
Kiinalainen sitruunakana Jyväbroilerista

Kiinalainen sitruunakana Jyväbroilerista

* * *. For English please see here. Kanaa nähdään keittiössämme aika harvoin. Johtuen ainakin siitä, että niissä nahattomissa ja luuttomissa fileissä, joita erinäisten ohjeistusten mukaan tulisi niiden proteiinipitoisuuden ja vähärasvaisuuden vuoksi suosia ei yksinkertaisesti ole makua