Mökin grillikausi on avattu. Tänään saavuin mökille ja grilli kaivettiin talvisäilöstä. Mutta emme grillanneet mitään makkaraa tai pihviä vaan teimme täytettyjä paprikoita sekä grillasimme parsaa
Teimme pitkästä aikaa hirssiä lisukkeeksi, ja pitääkin jälleen muistaa käyttää sitä useammin. Erityisen ihana koostumus esimerkiksi vihannesten täyttämistä varten
Itse tehty tahini hurmasi minut muutama viikko sitten kun kokeilen sen valmistusta kotona. Yleensä olen ostanut tahinia valmiina kaupasta, mutta sen valmistus sujuu kotonakin helpommin kuin osasin kuvitella
Operaatio kaappientyhjennys on meneillään ja kohteeksi ovat joutuneet myös keittiön komerot. Pyrkimyksenä on päästä eroon turhasta roinasta ja ottaa hyötykäyttöön kaikki kaappien perukoille unohtuneet tuotteet
Ja kyseenalaisesta otsikosta huolimatta kyse on siis ihan vaan kananmunasta. Ai miten niin VAAN. Ja siitä kuinka se toimii meillä raaka-aineena moneen suureen herkkuun
Savuinen, tulinen, sopivasti etikkainen ja samalla hieman makea. Tämä herkullinen, mehevä Piri-piri kana annos kuuluu perinteisiin portugalilaisiin ruokiin