Laita pähkinät ja loput ainekset (ei kurkkua) blenderiin ja sekoita. Suolaa ja pippuria. Raasta kurkku, valuta nesteet siivilän lävitse ja lisää raaste kulhoon, sekoita jugurttiseos raasteen sekaan ja anna maustua jääkaapissa 1-2 tuntia. 1,5dl maustamatonta soija- tai kookosjugurttia
