Joulunaika on mennyt mukavasti ja olemme saaneet nauttia monenlaisista jouluherkuista. Leivoin meille eilen makoisan kakun, josta riittää vielä moneen kahvitteluun
Kokeilin yhdistää kaks mun suosikkia samaan leipään ja aika hyvin ne keskenään toimivatkin. Kauran pehmeys ja speltin täyteläisyys antoivat leivälle huippuja vivahteita
Jääkaapissa marjat ja kakkukuvat silmissä sai tämä kakku alkunsa. Tulimme juhannuksen vietosta ja huomasin vadelmia jääkaapissa, joten niistä piti jotain tehdä
Anoppini piti partylite kutsut ja pyysi minua tekemään sinne juustokakkua. Sain itse valita, minkälaisen kakun teen, joten testasin jo pidempään mielessä ollutta kakkua
Virtasalmen Viljatuote lähetti minulle jokin aika sitten gluteenittomia jauhoja ja jauhoseoksia. Niistä olen pikkuhiljaa tuotekehitellyt uusia reseptejä
Spelttileivonnan hankaluuksista varoitellaan peräti myyntipakkauksissakin. Mitä turhia. Ihan hyvin täysjyväinenkin speltti tuntuu leivontaan soveltuvan