vegeruuat

vegeruuat

Kasvispihvejä ja bataattiranskiksia

Kasvispihvejä ja bataattiranskiksia

Kasvispihvejä bataattiranskalaisten ja jogurttikastikkeen kera. Osa ruishampparin välissä. Oli herkkua, ehdottomasti suosittelen kaikille välillä kasvisruokapäiviä
Kasvispihvit

Kasvispihvit

M. u. k. a. v. s. n. t. i. -. l. e. j. o. h. ö. ä. r. p. H. m. ,. y. T. J. d. K. 3. 4. g. 1. 2. 0. ½. 5. S. R. L. A. c. d l. t l
Falafelit ja coleslaw

Falafelit ja coleslaw

Falafelit ja coleslawSöin falafeleja ensimmäisen kerran viime syyslomalla Amsterdamissa ja odottanut siitä asti mahdollisuutta kokeilla niitä itse
Hummus persiljan kera – Hummus peterselliga

Hummus persiljan kera – Hummus peterselliga

Olen ostanut kaupasta valmishummusta sillöin tällöin, mutta nyt valmistin sen itse. Se on hyvä ja täyttävä alku- tai välipala tuoreen leivän kera
Hummus

Hummus

Hummus on kikhernetahnaa, joka maustetaan seesaminsiemenistä tehdyllä tahini-tahnalla. Hummus on lähtöisin Libanonista ja sitä käytetään myös paljon arabiankielisten maiden lisäksi Turkissa ja Välimeren maissa
Hummus 5dl (V,L,G)

Hummus 5dl (V,L,G)

Viruta kikherneet siivilän lävitse kunnolla. Laita ne blenderiin ja lisää muita aineksia oman maun mukaan
Vegaanipyörykät, sienikastike ja kukkakaalimuusi

Vegaanipyörykät, sienikastike ja kukkakaalimuusi

Silloin tällöin nähdessäni lihapullia koulun ruokalassa palaa muistoni mummon lihapyöryköihin. Pyöryköitä ei niinkään ole tehnyt mieli, mutta olen miettinyt kotiruoka klassikolle (lihapullat ja muusi) toimivaa kasvisvaihtoehtoa
Sienipiirakka

Sienipiirakka

En voi kutsua itseäni safkabloggaajaksi, jos sivuiltani ei löydy edes yhtä sienipiirakkaohjetta. Ollaanhan tässä sentäs suomalaisia, ja itse ainakin miellän tämän ruoan yhdeksi perinneherkuksemme
Sienipiirakka

Sienipiirakka

Tein tämän sienipiirakan Tarun Taikakakut -blogista löytyneellä ohjeella. Tein alkuperäisen ohjeen puolitettuna 25 x 35 peltiin
Vegeä 30 minuutissa OSA 2: Nopea papu-pastakeitto

Vegeä 30 minuutissa OSA 2: Nopea papu-pastakeitto

Helpot ja nopeat vegeruuat jatkuvat. Lämmittävä papukeitto on nopea ja helppo tehdä. Samalla se on kevyttä, mutta täyttävää syötävää ja säilyy hyvin vaikka seuraavan päivän lounaaksi
Bataattia marokkolaisittain

Bataattia marokkolaisittain

Bataatti on todella monipuolinen raaka-aine ja sitä saa hyödynnettyä monin eri tavoin. Se onkin yksi keittiömme lemppareista, onhan se myös perheemme minikokin suosikki
Täyteläinen juuressosekeitto

Täyteläinen juuressosekeitto

Täyteläinen juuressosekeitto. Tänään tein juuressosekeittoa ja se oli aivan mielettömän hyvää. Kiitos siitä, että viimeinkin muistin lisätä loppuvaiheessa keiton joukkoon balsamicokastiketta
Tofua hapanimeläkastikkeessa

Tofua hapanimeläkastikkeessa

Heipsan. Halusin tehdä jotain aasialaisvaikutteista ruokaa ja muistin, että minulla on hyvä hapanimeläkastikkeen resepti jemmassa
Pasta Bolognese nyhtökaurasta

Pasta Bolognese nyhtökaurasta

Ruokamessuilla maistoin nyhtökauraa ja tykästyin kovasti sen makuun. Se ei ollut mikään lihan korvike, joka maistuu lihamaiselle vaan ihan oman makuisensa proteiininlähde, jonka korvaa lihan ruoanlaitossa
Maukas Chili con kasvis

Maukas Chili con kasvis

I. l. a. h. d. u. n. i. r. j. s. t. k. ö. y. ä. m. v. o. e. p. J. H. ,. T. R. A. O. (. 1. 0. ). K. C. c. 3. 2. g. 5. S. L. M. t l
Borssikeitto (kasvis)

Borssikeitto (kasvis)

Keittolinjalla jatketaan. Kuten myös sesongin kasvikset -linjalla. Miesasukki oli taannoin pari päivää reissussa, joten minulle tarjoutui oiva tilaisuus kokeilla ruokia jotka eivät välttämättä menisi hänen seulastaan läpi