Sinapin korvasin sinapinsiemenillä, ja ne antavat mukavaa potkua possunlihalle. Leikkaa liha noin sentin viipaleiksi ja nuiji lihapalat ohuehkoksi lihanuijan avulla
* * *. For English please see here. Rakastan naapurustoani Töölössä ja ensimmäisen vuoden jälkeen jälkeen nykyisessä osoitteessaani alan olla (jo melkein) ok senkin kanssa, että vuosien jälkeen postinumeroni on muuttunut perinteisestä kipurajastani 150 metrin verran siihen väärään suuntaan
Lisäsin jauhelihan pataan ja nostin lämpötilaa. Paloittelin jauhelihaa puukauhalla ja sekoittelin sitä niin, että liha kypsyi kauttaaltaan ja muuttui pieniksi muruiksi
Kerrankin saa olla etu- tai keskisormi tanassa ja hivuttaa nahan ja lihan väliin isot aukot. Irroita rintalihat, laita koivet ja siivet odottamaan aikaa parempaa
PaistiLiha öljytään oliiviöljyllä ja pintaan hierotaan suolaa, sekä pippuria. Ruskista paisti nopeasti kauttaaltaan kuumalla pannulla, jotta lihan syyt menevät kiinni