Jatketaan täällä blogissa vielä tovi näillä perinteisillä kesäruoilla. Kesäloma nimittäin kolkutti toissa päivänä ovelle ja minulle tämä merkitsee ainakin seuraavia asioita
Tästä juustokakkureseptistä sain vinkin Hong Kongissa asuvalta ystävältäni Sandyltä. Tämä kakku oli minulle aivan uusi tuttavuus, eikä ihan ensimmäisellä kerralla onnistunut
Helppo, nopea ja ihanan intialaisen mausteinen, arkicurry kalasta. Olen aina ajatellut, että intialaisen ruoan valmistamiseen menee tolkuttomasti aikaa
Yksi perheemme suosikki on lammascurry. Edellisen kerran tein sitä toissa viikonloppuna, kun teinin tyttöystävä oli meillä sunnuntailounaalla ja soittelimme myös Skypellä teinille
Tämän kakun erikoisuutena on lehdenvihreä taikina, joka on saatu aikaan matcha-teejauheella. Tein matchasta leivoksia jo toukokuussa, silloin käytössä oli eri matcha-teelaatu
Japanilainen Matcha eli vihreä teejauhe sopii hyvin myös leivontaan. Matcha antaa makua ja väriä sekä macaronien kuoriin että täytteeseen, mitään lisäväriä en ole näihin käyttänyt
Muistan kun tämä Brookie -villitys oli pari vuotta sitten, enkä tiedä onko se laantunut mihinkään. Kyseessä kun on ihan super hyvänmakuinen piirakka, joka toimii gluteenittomanakin
