Pääsin falafelin makuun vasta maistettuani kunnon kikhernepihvejä Zeytuunissa ja Fafa´sissa. Pyöryköiden kaveriksi paahdoin uunissa porkkanaa ja bataattia sekä pyöräytin sitruuna-jugurttikastikkeen
Annoin ruoan kuitenkin vetäytyä uunissa kunnes toinenkin syöjä tuli kotiin parin tunnin kuluttua. Itse pidin uunissa noin 1h 15min ja tämän jälkeen laitoin uunin päältä pois
Uunissa kypsäksi pehmenneen bataatin voi periaatteessa täyttää millä vaan. Jos yhtään seuraat mediaa, niin et oo voinu välttyä näkemästä toinen toistaan ihanampia uunibataattireseptejä