Lähi-itä

Lähi-itä

  • 12 Reseptit
Tabouleh

Tabouleh

Libanonilainen ruokaisa salaatti tabouleh sopii loistavasti sellaisenaan lounaaksi tai lisukkeeksi lihalle tai kalalle
Ihana Couscous -salaatti

Ihana Couscous -salaatti

Olen pitkään kaivannut hyvää ja helpohkoa couscous -salaatin ohjetta ja vihdoin sellaisen löysin. Tämä on ihanan hapokas, pehmeän tulinen ja mukavan raikas salaatti
Couscous salaatti

Couscous salaatti

Edellisen postauksen falafelien kanssa sopiva, tai ihan vaikka pelkältäänkin nautiskeltava hyvä ja mehevä couscous salaatti
Melkein falafelit

Melkein falafelit

Oli tarkoitus tehdä falafeleja Maku. fi-sivuston reseptillä, mutta kävikin niin, ettei kaapissa ollutkaan käyttövalmiita (tölkki)kikherneitä
Ehdat falafelit & tahinijogurttia

Ehdat falafelit & tahinijogurttia

Vältin tänä jouluna jouluähkyn, vaikka sainkin joka päivä yllin kyllin hyvää ruokaa syödäkseni. Olen jo useampana vuotena miettinyt, onko jouluna lainkaan tarpeellista valmistaa muuta kuin kylmiä kalaruokia
Falafelit X3

Falafelit X3

Onko mitään parempaa kuin hyvä rapea falafel. No ei. Siispä ei ole haitannut että olen viime viikkojen aikana tehnyt falafelia varmaan kuusi kertaa
Falafel

Falafel

Kypsiä falafeleja voi napsia sellaisenaan hummukseen tai mutabbaliin dipattuna, tai syödä osana isompaa Lähi-itä -henkistä tarjoilua
Hashweh

Hashweh

Taitaapa olla minulla ne kaikki, ennen joulua sain tämän Ruokatorstai matkustaa, jossa keskitytään Eurooppaan ja Lähi-itään
VEGE! -ruokakirjan pari hittiä!

VEGE! -ruokakirjan pari hittiä!

Makumaailmaa on haettu laajalta akselilta Itämeri – Välimeri – Lähi-Itä, eivätkä nämä osin perinteiset ja myös kokeilevammat kasvisruoat vaadi pitkiä kypsennyksiä tai etukäteisvalmisteluja
Lähi-itä meidän tapaan

Lähi-itä meidän tapaan

Mä en lähde edes väittämään, että nämä olisivat jotenkin autenttisen makuisia ruokia, mutta meille maistui siitä huolimatta