Herrrrkullisia. Pakko sanoa heti. Pehmenän mustikkaisen muffinssin päällä kanelinen rapea muruseos. Tämän kuvan ehdin napata, kun muffinssit olivat tulleet juuri uunista ulos
Tässä juhlavan prinsessakakun ohje. Vatkaa sokeri ja kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi, lisää vähitellen varovasti nostellen jauhot (älä enää vatkaa), kaada taikina voideltuun rengasvuokaan (halkaisija 24 cm)
Suolaisten piirakoiden onnistuminen on meidän keittiössä ollut tähän asti vähän niin ja näin. Joko pohja on ollut liian kova tai se on murentunut käsiin tai sitten täyte on epäonnistunut
Tämä piirakka maistuu mielestäni parhaimmalta huoneenlämpöisenä raikkaan salaatin kanssa. Durum vehnäjauhojen tilalla voi hyvin käyttää tavallisiakin jauhoja mutta itse suosin durumia, koska se tekee piirakkapohjasta mukavan murean
Rapsakoistakin rapein kuori ja pehmeistäkin pehmein sisusta. Sellainen on pataleipä, enkä nyt tarkoita mitään Porin Ässien nimikkoleipää vaan huikeen herkullista leipää, mikä valmistetaan padassa pienellä vaivalla
Amerikkalainen juustokakku, klassikko. Olen saanut tämän amerikkalaisen juustokakun ohjeen jo nelisen vuotta sitten ja tänä keväänä olen leiponut jo kahdesti juustokakkua tällä ohjeella
Jälkiruoaksi valmistuu nopeasti pannulla tehtävä omenapaistos. Tokihan uunissa paistoksesta tulee ihanan rapsakka, mutta kyllä arkiaterian jatkona tämäkin paistos vaniljajäätelön kera on niin hyvää
Kuivaa lihan pinta paperiin. Laita rasvat pataan ja kuumenna ruskistamatta. Nosta liha rasvaan leikkauspinta edellä ja ruskista se kauniisti joka puolelta
