Puuttuuko tulevan viikonlopun juhlapöydästä vielä pikkuleivät. Tässä ohje herkullisiin ja helppotekoisiin pikkuleipiin, joista saat pienellä vaivalla teemaan sopivan näköiset kastamalla pikkuleipien pään tummaan suklaaseen ja viimeistelemällä tämän kultaisella sokerihelmellä
Lapsuuden klasikko lämminleipä on tuttu ja turvallinen arkiherkku. Lämpimät leivät oli siitä kiitollisia valmistaa, että leiväksi sopii mikä leipä vain mitä kotona on, vanhakin leipä sopii valmistukseen mainiosti
1. Vatkaa keltuaiset, murskatut valkosipulinkynnet, sitruunanmehu, suola ja pippuri voimakkaasti sauvasekoittimella tai pyöreäpohjaisessa kulhossa sähkövatkaimella
Täytetyt rieskarullat on helppo suolainen isommissa juhlissa. Meilläkin oli monta valmista rullaa jääkaapissa odottamassa iltaa ja aina tarpeen tullen lisäilin syötävää pöydälle
3. 4. 2015. Pikku apulaisteni kanssa tehtiin pääsiäiseksi sitruunainen juustokakku. Isompi neiti murskasi pohjakeksit ja minä pienemmän neidin kanssa katsoin mitä kaikkea kaapeista voidaan kakkuun laittaa
Mustikkapiirakka joko tuoreista mustikoista ja pakastetuista on mainio jälkkäri ympäri vuoden. Löysin Pirkka-lehdestä ohjeen, jota sovelsin hieman eli tein siitä astetta terveellisemmän version käyttämällä täysjyvävehnäjauhoja
-Perunasalaatit, jotka tehdään ilman majoneesia ja maitotuotteita kuten kermaviiliä, kiinnostavat ihmisiä tällä hetkellä, kertoo Turun keittiömestareiden Jussi Rantanen