Kirjan ohjeista pääsi testiin herkullinen lohirisotto. Lohi-hernerisotto. 400 g tuoreita tai pakastettuja lohifileitä. Kun liemi alkaa poreilla hiljalleen, lisää lohifileet ja hauduta varovasti noin 12 minuutin ajan tai kunnes kala on täysin kypsä
Ylioppilas-, rippi- tai juhannusjuhlien jälkeen voi olla kaapissa mukava left over ruokalista. Savustetusta lohesta ja mozzarellasta saa aikaiseksi vaikkapa tällaista herrkua