Ja koska täällä asuu suursyömäreitä, muusia tehdään aina reilusti ja useimmiten sitä jää yli. Sekoita jäähtyneeseen perunamuusiin munat, suola jajauhot
Palauta toinen puolikas siksi ajaksi kulhoon,kun työstät toisesta puolikkaasta sämpylöitä. Uusien lannoitteiden ansiosta Suomenkin oloissa pystyttiin tuolloin lisäämään sellaisten kasvien viljelyä, jotka tuottivat kiinnostavampaa satoa ja vaativat maaperältä vaatimattomissakin oloissa pärjäävää tattaria enemmän
Halusin kehitellä Neidille terveellisen ja kuitupitoisen, mutta herkullisen ja mehevän sämpylän. Suomalaisten juuresten satoaika on nyt parhaimmillaan ja porkkanakin on todella makeaa ja mehevää