Lammas, Karitsa ei ainoastaan kausiruokaa Lampaan karetta, loppuunkäytetyllä leikkuualustalla. Lammasta tai karitsaa, näin sen näen. Olen lukenut jostain että tulevan kesän ruokatrendeihin kuuluu vahvasti mukaan lampaan- tai karitsanliha Habanerokitchen