bravas

bravas

  • 20 Reseptit
Tapas, Pinxos tai Pincho kiva välipala

Tapas, Pinxos tai Pincho kiva välipala

Kun on välipalan aika ja taloudessa asuvat kanssaihmiset nälkäisiä, niin tässä maistuva välipala. Avaat vielä kuohuviinin kaveriksi, niin olet hieno ihminen
Gastrodontin Espanja - Osa 1: Tapas.

Gastrodontin Espanja - Osa 1: Tapas.

Tapas-baari Madridin Plaza Mayorilla. Gastrodontin paluu makujen maailmaan. Jos arvon lukija on ihmetellyt, miksei minulta ole viimeiseen vuoteen tullut uusia päivityksiä, johtuu se siitä että menetin makuaistini sairaudelle viimeisen vuoden aikana
Espanja lautasella

Espanja lautasella

Viime viikonlopun Museokadun kierrokselta löytyi Anton & Antonilta sinisimpukoita. Isoja, ihanan lihaisia ja halpoja - kilohinta oli alle 7 euroa
Paella Valenciana

Paella Valenciana

P. a. e. l. o. n. k. u. i. s. p. j. r. ,. t. m. ä. v. h. c. z. -. T. V. g. 4. d. (. y. ). 1. 2. 8. ½. /. ó. ö. L. M. S. K. H. 0. 5. d l
Espanjalainen Paella

Espanjalainen Paella

Mausteista Chorizomakkaraa, paprikaa, kanaa ja äyriäisiä simpukoiden ja katkarapujen muodossa sekä aromaattista sahramilla maustettua riisiä, tämä on Espanjalainen Paella
Paella (superherkullinen)

Paella (superherkullinen)

K. u. i. n. k. a. s. t. ä. o. h. m. e. r. p. l. J. ,. y. d. ö. j. v. O. P. M. c. g. -. B. b. I. G. z. é. (. ). S. A. 6. V. F. R. Y. E. 8. 4. T. L. 1. /. 2. N. 5. 3. 0. f. H. t l. d l
HORCHATA

HORCHATA

Kuvitelkaa täydellisen onnistunut, kanelilla maustettu riisipuuro. Ottakaa se maku, muuttakaa nesteeksi ja tarjoilkaa jääkylmänä
Sitruksinen pannacotta

Sitruksinen pannacotta

P. e. r. u. s. p. a. n. c. o. t. m. k. v. i. y. ä. h. d. l. ,. E. 2. 1. j. T. S. N. b. g. M. A. B. C. (. 6. ). 0. 7. 5. L. Ä. K. 4. 3. d l. m l
Sinisimpukat "Adrianmereksi"

Sinisimpukat "Adrianmereksi"

P. e. r. u. s. j. a. p. o. h. i. m. k. l. U. d. t. ,. n. v. A. ä. E. y. S. 1. g. 3. -. 4. (. ). 0. 5. ö. V. J. H. N. M. R. K. L. T. '. 2. c. b. k g. d l. r l
Mojo rojo -paprikasalsa

Mojo rojo -paprikasalsa

Anna arviosi. Ainekset. 1 punainen paprika. 1 punainen chili. 1 paahtoleivän viipale. 2 valkosipulin kynttä. 3 rkl oliiviöljyä
Täydellinen ceviche

Täydellinen ceviche

Cevicheä on tehty meillä monet kerrat ja yhden kuhacevichen reseptin olen julkaissut täälläkin. Kuten tuosta aiemmasta ohjeesta näkyy, kokkaan aika paljon vapaalla kädellä, eli sävellän joko ohjeen itse tai kurkkaan muista lähteistä inspiraatiota, jonka jälkeen sitten kuitenkin teen jonkun oman sovellukseni
Arroz de marisco eli äyriäisriisi

Arroz de marisco eli äyriäisriisi

Äyriäispitoinen riisiruoka on yksi portugalilaisen keittiön perusruuista ja vastaa tavallaan espanjalaista paellaa ja italialaista risottoa
Paholaisen munat avokadolla

Paholaisen munat avokadolla

Liekö Pinterestistä tai jostain jenkkisarjasta peräisin tämä päähänpinttymä, mutta mun on ollut pitkään tarkoitus kokeilla deviled eggs'ien eli kotoisammin paholaisen munien valmistamista
MONIPUOLINEN PERUNA

MONIPUOLINEN PERUNA

P. e. r. u. n. a. o. ä. t. ö. m. i. p. l. k. -. s. h. v. ,. j. S. E. A. N. J. L. I. T. O. R. y. 6. 0. g. 1. K. V. 4. 5. '. Ö. ½. d. 2. U. M. (. ). c. 3. H. 9. ¼. Y. k g. d l. t l