Juhon suosikit

Juhon suosikit

Kasvislasse

Keittele tumma kastike. Mausta makealla chili kastikkeella ja vaikka punaisella currytahnalla tai mistä mausta nyt pidät
Munakoisopihvit ja halloumia

Munakoisopihvit ja halloumia

Munakoiso on monipuolinen vihannes. Päädyin tällä kertaa tekemään siitä leivitettyjä munakoisopihvejä, jotka tarjoilin mm

Palsternakka-juuripersiljakeitto

Kuori ja pilko kasvikset. Sulata voi, kuullota kasvikset kunnolla. Lisää vesi ja liemikuutiot. Anna kiehua hiljalleen, kunnes on kypsää

Tämmöstä soossia

Pilko ja kuullota sipulit,valkosipulit ja porkkanasiivut reilussa paistorasvapläjäyksessä. Heitä Härkis sekaan
Vihreä salaatti yrteillä

Vihreä salaatti yrteillä

350 g vihersalaattissekoitusta. 5 rkl öljyä. persiljaa. ruohosipulia. minttua. Kastike. 3 rkl valkoviinietikkaa. 1 tl vadelmaviinietikkaa
Intialainen Rogan Josh curry - hot hot hot!

Intialainen Rogan Josh curry - hot hot hot!

Intialainen ruoka on lempiruokaani. Rakastuin intialaiseen ruokaan Englannissa asuessani. Asuin siellä 5 vuotta ja sinä aikana tuli maisteltua varmasti koko intialaisen ravintolan lista läpi
Mangochutney

Mangochutney

Mangochutney on intialaisen keittiön klassikkokastike, joka sopii lisukkeeksi monen ruoan kanssa. Mangochutneyta voi käyttää intialaisen ruoan lisäksi mm
Butter Chicken - intialaisen keittiön klassikko

Butter Chicken - intialaisen keittiön klassikko

Rakastan intialaista ruokaa. Jokainen joka seuraa tätä blogia tietää sen. Aasialaiset mausteiset maut ovat lähinnä sydäntäni ja intialainen ehkä kaikista korkeimmalla
Venäläinen hapankaalimuhennos

Venäläinen hapankaalimuhennos

Erinäisten sattumien vuoksi jääkaapissamme majaili viikonlopun Septemberfestien jälkeen kaksi hapankaalirasiaa, joille piti keksiä käyttötarkoitus