Kypsennä, kunnes riisi on napakan kypsää ja nosta kasvisrisotto-annos lautaselle. parmesaani-juustoa. Vaahtomaiset kastikkeet tekevät kasvisrisotosta paitsi kauniimman, myös kevyemmän
Tää linssi-kookoskeitto on ihanan paksua, mutta samaan aikaan kepeän makuista, ja siitä voi tehdä iisisti niin vege- (mun suosikki) kuin lihaversionkin (poikasten suosikki)
, mutta päädyin sitten tällaiseen couscous-tyyppisen salaattiin, sillä ajattelin että couscous on mitä parhain ruoka siihen että tyhjentää erilaisia purkkeja jääkaapista
Nyt voin sanoa sitäpaitsi omaksi meriitikseni, että pyysin aikoinaan Joupin CM-kauppiasta Himbergin Mattia tilaamaan kauppaan vuohenjuustoa, kun sitä ei siellä, eikä muissakaan kylän kaupoissa vielä ollut
Kasvissyöjänä ei tarvitse käyttää suuria summia ruokaa, mikäli ei halua. Terveellisiä ja täyttäviä annoksia voi tehdä todella pienellä budjetilla ja pienellä vaivalla
Tein suolaiseksi piiraaksi sieni-mozzarella piirakan ja ai ai mitä herkkua siitä tulikaan. 150 g nestemäistä margariinä2 dl vehnäjauhoja3 dl sämpyläjauhoja1-2 rkl kylmää vettäripaus suolaaTäyte. voi nokare200 g tuoreita herkkusieniä3 siivua pekonia1 sipuli mustapippuria1 mozzarella pallo2 tomaattia4-5 lehteä basilikaa2 munaa 2 dl kermaa2 dl juustoraastettaSekoita jauhot ja rasva sekaisin. Sitten vain uuniin noin 30-45 minuutiksi 200 asteeseen tai kunnes pinta on saanut kauniin kullankeltaisen värin. 1-2 rkl kylmää vettä. 4-5 lehteä basilikaa
Jääkaapista löytyi jo jonkun aikaa ostamani Rosamunda-perunoita niin siitä se ajatus sitten lähti. Palasin kotiin joulunvietosta ja piti keksiä jotain hyvää ja helppoa
Makumatkalla. Kokkailun oivalluksia ja ilosanomaa :)
