Nyt on viikko vierähtänyt ja meillä se on mennyt uusien hoidokeiden kanssa tutustuen. Siksi ei tännekään ole tullut kirjoiteltua juttuja, vaikka ruokia ja leippomuksia on tullut tehtyä
Vaalea pataleipä on ihanaa ja sille on paikkansa, mutta eipä siinä juuri mitään terveellistä ole. Sen takia tykkään tehdä useammin pataleipiä, jossa on vähän muutakin kuin vehnää
Otin ilomielin vastaan Urtekramin haasteen (Ruoka. fi -yhteistyössä), jossa piti kehitellä herkullisin gluteeniton leivonnainen käyttäen tuotteita* heidän laajasta luomuperäisestä uutuusjauhovalikoimastansa
Onhan mausteiset leivät hyviä milloin tahansa tarjottavaksi, mutta näin joulun alla erityisesti. Joulu on lähestymässä ja se innoitti leipomaan juhla-ajan makuja
Siemennäkkäristä innostuneena, olen tehnyt pariin otteeseen myös siemenleipää. Kuten siemennäkkäriin, tähänkin syntyy helposti himo ja leipää tulee kahmittua viipale toisensa jälkeen
Oon testannut aika monet gluteenittomat banaanileipäreseptit ja nyt löysin toistaiseksi parhaimman. Resepti on alkujaan tältä sivulta, sen kerrrottiin olevan paras gluteeniton banaanileipä, joten odotukset olivat melkoisen korkealla
Juuritaikinaan tehty ruisleipä ei ole vaikeatekoista, mutta täytyy muistaa, että juuren täytyy antaa tekeytyä yksi vuorokausi ja valmistakin taikinaa on hyvä kohottaa pitkään
