Suolaa ja rasvaa kun ruuanvalmistuksessa tulee lähes huomaamatta ja muiden raaka-aineiden käytössä. 2 dl makeuttamatonta soijajugurttia. 2 dl makeuttamatonta soijajugurttia
Kyllähän maustamattoman nyhtökauran mausta kuitenkin erottaa, ettei se ole lihaa. Ja raaka-ainelistasta huolimatta hodarit ovat kyllä nopeita valmistaa, varsinkin jos käyttää valmiita hodarisämpylöitä
Ollaan kokkailtu Härkiksestä (eli härkäpapuvalmisteesta) jo monenlaista ruokaa burger-pihveistä bologneseen, mutta suosiksi on noussut makaronilaatikko
Taas REKO-torilta sai tuoreita vihanneksia, joista on ihana laittaa kaikkea herkkuruokaa. Ostin myös ensimmäistä kertaa Härkis-valmisteen, jota testaan tänään parsakaalilaatikossani
herkkuja. Nyt. kun joka töötistä pursuaa uusia leikkilihoja niin piti ostaa testiksi. Härkistä ja Mifua. Nyhtökauraa en ole edes ikinä vieläkään maistanut kun
Härkis, kotimaisista härkäpavuista valmistettu vegaaninen "jauhelihan vastine" on uusi suosikkini. Härkis on helppo maustaa ja sen rakenne on sopivan jämäkkä
Omina nuoruusvuosinani olin lakto-ovovegetaristi ja usein omat kasvisruokani sisältävät edelleen jotain eläinperäisiä tuotteita, lähinnä joko juustoa tai kermaa
Tässä tuli lasten mielestä paras ruoka, mitä olen nyhtökaurasta valmistanut, olen tehnyt aiemmin sekä hodareita Anton&Anton-ruokakassin ohjeella sekä aasialaista kastiketta Hannansopan ohjeella
Johtuu ehkä myös hieman ammatistani, mutta mulle ei ole tullut mitään pakottavaa tarvetta lähteä korvaamaan lihaa millään kasvisperäisellä raaka-aineella
Vadelmat tuovat sille vielä raikkautta ja mehevyyttä. Viime vuoden puolella sain käsiini Elina Innasen uuden kirjan 'Vegaanin keittiössä - Parempaa arkiruokaa kasviksista'
Vegaanin keittiössä, Parempaa arkiruokaa kasviksilla on Chocochili-blogin bloggaajalta Elina Innaselta marraskuussa ilmestynyt erinomainen kasvisruokakeittokirja
Kaikilla meillä on omat paheemme ja joillekin parempien elämäntapojen löytäminen voi olla helpompaa tempaukseen osallistumisen kautta tai ainakin jonkin asian poisjättäminen saa huomaamaan miten riippuvainen siitä oli