Puolentoistatunnin lenkin jälkeen maistui hyvin maustettu lohi ja tyrninen panna cotta. noin 1 kg lohifilettämerisuolaamustapippuria4 rkl balsamico viinietikkaa2 rkl oliiviöljyä2 rkl sitruunamehua4 rkl öljyisiä aurinkokuivattuja tomaattejareilusti ruohosipulisilppuaMaustetaan lohifile suolalla ja pippurilla. 1 kg lohifilettä