Mielireseptit

Paahtopaistia, uunikasviksia ja bearnaisekastiketta

Meillä herkuteltiin viime viikonloppuna. Tein paahtopaistia sekä uunikasviksia ja kaksi versiota bearnaisekastikkeesta

Jauhoton taikina

0

30

Panzanella eli toscanalainen leipäsalaatti

Panzanella on toscanalaislähtöinen kesäinen salaatti, joka piristää myös pimeää talvea. Pienen historioppitunnin perusteella salaatti on tunnettu jo ainakin 1500-luvulta lähtien, jolloin monitaiteilija Agnolo Bronzino kirjoitti ylistyslauluja leivän, kurkun, vinaigretten, öljyn, sipulin ja vihanneportulakan voittoisasta yhdistelmästä

Jupen keittiössä

0

50

Paahtopaisti ja punaviinikastike

P. i. d. ä. n. t. o. s. p. a. l. j. h. ,. m. u. y. e. v. k. N. ö. r. (. ). K. A. ". T. 2. 6. 0. g. V. S. -. R. M. H. L. 1. 5. 8. f. I. z. 3. m i. d l

Herkkuja, hepeniä ja muita väkerryksiä

0

190

Naudan paahtopaisti, uunijuurekset ja pippurikastike

Meillä on ystävien kanssa tapana järjestää kolmen-viiden ruokalajin illallisia säännöllisen epäsäännöllisesti

So-Up Blogit

0

120

Sofrito - korfulainen valkosipulin ja persiljan kanssa valkoviinissä haudutettu liha ja Piccini Memoro Bianco

* * *. For English please see here. Missä tahansa muualla sofrito tarkoittaisi esimerkiksi sipulin, paprikan, valkosipulin, sellerin ja/tai tomaatin muodostamaa makupohjaa, joka toimii pohjana niin keitoille, kastikkeille kuin padoillekin

Andalusian auringossa

0

381

Kanaa kung pao

Poikettiin sunnuntaina siskon luona vähän puuhommissa. Hommien lomassa tuli juttua maikkarin katastrofikokki-ohjelmasta, mitä en ole itse seurannut ollenkaan

Hehkuva Hiili

5

4324.6

Pizza-Pastavuoka

Useasti näistä tavallisista keittiökokeiluista tulee yllättävän hyviä ja jäävät pysyvästi toiveruokien listalle

Maistuu makialle

4

4923.6

Peggyn Igorin kana

Aika tarkasti kaksi vuotta sitten Peggyn pieni punainen keittiö julkaisi ohjeen Igorin kanalle. Hänellä ei varmasti ollut aavistusta millainen hittiruoka siitä syntyy

voitajasuolaa

8

7524.7

Bataatti-Cashew Keitto

B. a. t. i. k. e. o. n. u. j. s. l. ä. m. h. S. p. v. r. ö. I. d. ,. J. y. K. c. w. P. V. 1. 5. O. 7. /. g. -. C. b. 2. f. M. L. T. d l. r k

Kissoja ja Kasvisruokaa

0

70

Mustikka-valkosuklaa kääretorttu

pohja. 4 kananmunaa. 2 dl sokeria. 2 tl vaniljasokeria. 2 dl (Sunnuntain) gluteenitonta jauhoseosta. 1 1/2 tl leivinjauhetta

Tsajut

2

210

Katkarapukeitto

Pakkaspäivä ja hyvä lämmin keitto, siinä on loistava yhdistelmä. Ostin purjon ja kaikki muu olikin jo valmiina kaapeissa

Kotona kokataan ja leivotaan

0

150