Kokeiltava

Kokeiltava

  • 23 Reseptit
Potut espanjalaisittain

Potut espanjalaisittain

Törmäsin vahingossa tähän ohjeeseen jo jokin aika sitten ja ohje jäi odottelemaan kärkisijoille to cook -listalleni
Aasialaiset lihapullat

Aasialaiset lihapullat

Taas se ikuisuuskysymys. mitä jauhelihasta. Tuntuu, että kaikki on koluttu läpi ja samat reseptit pyörii vuodesta toiseen ringissä
Piknik-ohjeita kotiin ja puistoon

Piknik-ohjeita kotiin ja puistoon

Tämä kesä on ollut Helsingissäkin niin surkea, että muutaman kerran ollaan jouduttu piknik-herkut syömään kotona kun ei olla päästy ulos puistoon nautiskelemaan
Suloisinta sormiruokaa teehetkiin

Suloisinta sormiruokaa teehetkiin

Kahvi on se piristyseliksiiri, joka käynnistää oman päivän, mutta illemmalla maistuu ainoastaan hyvin haudutettu tee – jolla keho ja mieli rauhoittuvat
Broileria peruna-porkkanapedillä

Broileria peruna-porkkanapedillä

Broileria peruna-porkkanapedillä. Ostin kaupasta ison laatikon kananpojan koipipaloja, kun sopivan edullisesti sai
Riisipiirakat

Riisipiirakat

V. e. t. ä. u. l. j. a. s. m. p. i. ,. o. k. v. r. N. h. ö. n. 3. 0. -. D. (. T. 4. ). R. 2. d. K. L. y. H. M. J. 1. S. /. *. Y. P. I. A. E. U. x. ½. ) l. d l. t l
That's not Beef, that's Pork!

That's not Beef, that's Pork!

Eilisistä grillailuista voisi laittaa jakoon vielä sinappimarinoitujen possupihvien ohjeen. Sinappi ja possu vaan toimii yhdessä, ainakin mun mielestä
Tervainen olutpaisti

Tervainen olutpaisti

Hienonna pekoni ja paloittele naudanpaisti kuutioiksi. Ruskista pekoni omassa rasvassaan paistinpannulla ja siirrä pataan
Balsamico-lohi

Balsamico-lohi

Ostettiin viikonloppuruoaksi kokonainen kirjolohi, ja halusin kokeilla siitä jotain ihan uutta. Omassa päässä ei vain mitään ideoita syntynyt, joten googlettelin sitten erilaisia ohjeita
Mummon mureat

Mummon mureat

Mummoni tekee ihania possupihvejä porsaan ulkofileestä. Pitkään haudutettuna uunissa, niistä tulee mureita ja suussa sulavia
Meksikolainen jauhelihakeitto

Meksikolainen jauhelihakeitto

E. i. l. e. n. s. y. t. ä. a. o. p. k. u. h. d. j. ö. v. S. m. ,. T. r. H. M. 2. 1. 4. 0. g. /. c. 3. f. P. K. L. I. d l
Meksikolainen jauhelihakeitto

Meksikolainen jauhelihakeitto

Kaupallisessa yhteistyössä Atrian kanssa pääsin tutustumaan Atrian jauhelihan pakkausuudistukseen ja tietenkin valmistamaan myös oman jauhelihareseptini
Suolaiset voitaikinasarvet

Suolaiset voitaikinasarvet

Vihdoin ja viimein sain testatuksi suolaisia voitaikinasarvia. Aiemmin olen tehnyt kermasarvia, mutta nyt tein iltapalaksi lohiversioita
Cheek-burger

Cheek-burger

Possunposki burgeri ja mango-majoneesi. Kaikki hyvät ideat lähtevät monesti vedonlyönnistä, niin myös tämä
HIRVI STROGANOF

HIRVI STROGANOF

Pitkästä aikaa tuli tehtyä hirvistroganoffia, aika usein teen stroganoffia makkarasta ja siitäkin tulee todella hyvää
Gratinoidut sinisimpukat - NAM!

Gratinoidut sinisimpukat - NAM!

Jos luulet, ettet pidä simpukoista, et varmaankaan ole maistanut näitä. Nämä ensin valkoviinissä höyrytetyt ja sitten valkosipuli-yrttivoissa uunissa gratinoidut sinisimpukat ovat nimittäin kerta kaikkiaan täydellisiä
Corn Dog (uunissa tehdyt)

Corn Dog (uunissa tehdyt)

Corn Dog. Corn dog, perinteinen amerikkalainen pikaruokaherkku. Maissiseen taikinakuoreen piilotettuja nakkeja / makkaroita jotka yleensä uppopaistetaan rapean kypsäksi öljyssä
Vanhanajan lihapiirakka (pellillinen)

Vanhanajan lihapiirakka (pellillinen)

Moi. Halusin pitkästä pitkästä aikaa syödä lihapiirakkaa. Joskus olen tehnyt vastaavanlaista piirakkaa lohesta, täällä ohje siihen
Taivaallinen lasagne

Taivaallinen lasagne

Valmista ensin jauhelihakastike. Paista jauhelija ja silputtu sipuli. Sekoita kulhossa vesi, jauho ja tomaattisose
Marinoitu hedelmäsalaatti

Marinoitu hedelmäsalaatti

Hedelmäsalaattiin saa helposti uutta makua keittämällä mausteisen marinointiliemen, johon laittaa hedelmät maustumaan muutamaksi tunniksi