keittokirja

keittokirja

  • 86 Reseptit
Tomi Björckin possubulgogi

Tomi Björckin possubulgogi

Neljälle. 600g maustamatonta porsasta, ulkofilee- tai kasslerpihvejä. Suolaa. Kastike. 1/2dl vähäsuolaista soijakastiketta
Paholaisen lihapata

Paholaisen lihapata

Löysin tämän herkku reseptin, etsiessäni sopivaa purtavaa ensi viikonlopun synttäreille ja tupaantuliaisiin
Sisilialainen lihapata

Sisilialainen lihapata

Tämän reseptin osalta tärkein on muistaa, että lihan pitää antaa marinoitua vähintään muutaman tunnin ajan
Porkkanahummus

Porkkanahummus

1. Jauha kaikki ainekset tasaiseksi tehosekoittimessa. Lisää tilkka öljyä ja ohenna tarvittaessa vedellä
Paistettua riisiä naudansuikaleilla

Paistettua riisiä naudansuikaleilla

Kesäkuumalla festareilla liikkuessa kaikista herkkuruokakojuista katseeni nauliutuu yleensä sellaiseen, jossa on myynnissä paistettua riisiä
Sitruunapiristeinen tonnikalapasta

Sitruunapiristeinen tonnikalapasta

T. u. r. h. a. n. l. y. e. k. s. i. j. ä. I. t. o. m. v. p. ,. d. K. ö. (. ). -. J. L. B. &. P. z. F. A. c. w. N. '. g. C. b. S. 4. 1. 6. 0. 5. /. 2. +. 3. f. O. V. H. M. d l
Kasvislasagne

Kasvislasagne

Maukkaan ja täyteläisen lasagnen voi mainiosti valmistaa kasviksista ilman lihaa. Vihannekset ovat aromikkaita ja niitä yhdistelemällä saa vivahteita ja syvyyttä makuun
Kasvislasagne

Kasvislasagne

Kasvislasagne oli tänään lounasruokana. Kokeilin hieman erilaista versiota. Lasagne onnistui hyvin ja myös maistui
Konjakkisinappi

Konjakkisinappi

B. l. o. g. i. s. a. n. v. m. e. k. u. t. h. j. ,. ä. N. r. p. J. ö. y. M. d. b. T. V. S. K. 1. /. 2. L. A. P. d l. t l
Semifreddo

Semifreddo

Saunassa käynnin päälle on hyvä saada jotain kylmää. ) Mikäpä siihen paremmin sopisi kuin itse tehty semifreddo
Kuusenkerkkäsiirappi

Kuusenkerkkäsiirappi

Viimeksi maistettua. Kuusenkerkkäsiirappi. 27. 6. 2017. Ihana salaatti vesimelonista, fetasta ja mintusta. 24. Käänteisesti grillattu porterhouse – tästä ei pihvi parane
Parhaat piparit

Parhaat piparit

Jo useampana vuonna olen eräässä kyläpaikassa makustellut ihanan makuisia (minusta) SITRUUNALLE maistuvia pipareita
Parhaat piparit

Parhaat piparit

Medborgare, täten julistan tämän piparitaikinan parhaaksi koskaan. Muistan itsekin etsineeni hyvää taikinaa, selanneeni lukuisia reseptejä ja kokeilleeni eri versioita vuosia sitten, kunnes
Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca

Hieman jopa hävettää julkaista näin huonoa kuvaa ruoasta. Ei todellakaan tee oikeutta tälle herkulliselle annokselle

Baskimaan lammaspata

Tänään alkanut Hävikkiviikko ei vielä näy keittiössämme, mutta loppuviikosta varmaan jo tarvitaan tähteiden jatkojalostustakin
Kurpitsa-rucolasalaatti

Kurpitsa-rucolasalaatti

Kurpitsa ei ole meillä ennen ollut suuresti käytetty, mutta tämä syksy on tehnyt poikkeuksen ja poikkeustila jatkuu
Paras mustikkapiirakka

Paras mustikkapiirakka

Nyt seuraa valehtelematta parhaan mustikkapiirakan ohje. Samettisen pehmeä piirakkapohja, itsekeitetty vaniljakiisseli ja koko komeuden kruunaava kauramuru ei jätä ketään kylmäksi