ihanamies
Terveisiä ravintoketjun huipulta
Ihanamies

Ihanamies

Terveiset ravintoketjun huipulta
Perunapiiras savulohella

Perunapiiras savulohella

ainekset. pohjaan. 1-2 perunaa koosta riippuen. 2 ruokalusikallista öljyä/voita. suolaa ja pippuria. täytteet. noin 5 desilitraa vuohenjuustoa(huom

Viinin paras kumppani: vuohenjuustogalette

Rouva R. on tykästynyt television “Leila leipoo”-ohjelman Ranska-osioon, jossa Leila Lindholm leipoo ranskalaistyyppisiä herkkuja oikoen joitakin mutkikkaimpia yksityiskohtia
Focaccia

Focaccia

Focacciaa tulee tehtyä aika usein. Milloin mitäkin pinnalle laittaen. Aurinkokuivattu tomaatti kausi meneillään, joten sitä ainakin pitää meillä laittaa
Marinoitu punasipuli sopii moneen

Marinoitu punasipuli sopii moneen

Marinoitu punasipuli on helppo ja nopea herkku, joka sopii lisukkeeksi moneen. Meillä sipuli oli osana salaatti buffettia, mutta voit tehdä näitä myös esimerkiksi burgerin väliin tai vaikka lihan kaveriksi nyt pääsiäisenä
Perunasalaatti Ruotsista

Perunasalaatti Ruotsista

Oi ihanat varhaisperunat. meillä ei maltettu reissusta palatessa enää odottaa kotimaisia, vaan oli PAKKO, siis ihan pakko, ostaa pussillinen ruotsalaisia varhaisperunoita lähikaupasta
Tillidrinkki

Tillidrinkki

Tämä drinkki ei ulkonäöllä komeile, mutta pirtsakka maku vie kielen mennessään. Juoma sopii niin hellepäivän raikastukseksi kuin rapuillallisellekin
Bataattikeitto chorizolla

Bataattikeitto chorizolla

Makeahkosta bataatista ja suolaisesta chorizosta syntyy loistava keitto. Tarjoile keiton seurana esimerkiksi puolikuivaa katalonialaista Torres Viña Esmeralda 2013
Mansikka-raparperi jogurtti-pannacotta

Mansikka-raparperi jogurtti-pannacotta

Mansikka-raparperi jogurtti-pannacotta. Pannacotta on ihanan kesäinen herkku. Se on myös ihanan raikas ja kevyehkö, kun joukossa on myös jogurttia
Helppo paholaisenhillo

Helppo paholaisenhillo

Tämä hillo sopii mihin vain. Oma suosikkini, josta tullut aiemminkin postattua yksi versio. Kokeile grilliruokien kanssa, hodarin väliin, vuohenjuuston kanssa, leivän päälle
Kevyt kinkku-raejuustosalaatti

Kevyt kinkku-raejuustosalaatti

Kuutioi tai lohko kasvikset. Leikkaa kinkku suikaleiksi. Valuta raejuustosta ylimääräinen neste pois. Sekoita joukkoon kinkku, ananas ja kurkku
Kevyt pepperonipasta

Kevyt pepperonipasta

Kuutioi tomaatit. Huuhdo ja leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo
Mansikkakakku

Mansikkakakku

Lomallakin tulee leivottua kesävieraille, ja tässä pitkästä aikaa päivitystä blogiin. Tämän Karamansikan idean sain samaisesta Aleniuksen kakkukirjasta mistä tuo juhannuskakkukin oli, mutta onhan näitä näkynyt muissakin blogeissa, mm
Kebabit pekonilla

Kebabit pekonilla

Phuuh, valtavan huono omatunto blogin "hylkäämisestä" kuukaudeksi. Kaikenlainen hässäkkä on kuitenkin imenyt mehut niin täysin, että tauko oli pakollinen
Raikkaat kanatacot

Raikkaat kanatacot

Onpas tämä viikko mennyt vauhdilla. vappuaatto- ja vappupäivä olivat varmasti viikon yhdet kohokohdat monelle, itselle ainakin
Katkarapukeitto

Katkarapukeitto

Pakkaspäivä ja hyvä lämmin keitto, siinä on loistava yhdistelmä. Ostin purjon ja kaikki muu olikin jo valmiina kaapeissa
Kantarellipiirakka

Kantarellipiirakka

Viikonlopun mökkireissulta tuliaisina saatiin muutama kantarelli, joista eilen leivoin kantarellipiirakan
Inkiväärimarinoitua tonnikalaa ja kampasimpukoita

Inkiväärimarinoitua tonnikalaa ja kampasimpukoita

Inkiväärimarinoitua tonnikalaa ja kampasimpukoita 24 arviota - 4. 88/5. Hienostunut ja herkullinen annos syntyy inkiväärillä, paahdetuilla seesaminsiemenillä ja ruokosokerilla maustetussa soijakastikkeessa marinoidusta tuoreesta tonnikalasta, kampasimpukoista, wasabimajoneesista, ilmakuivatusta kinkusta ja rucolasta
HOT-DOG MONTANARO eli VUORISTO HODARI

HOT-DOG MONTANARO eli VUORISTO HODARI

Sain kotimaastani inspiratioo tähän hodariin. Aluksi oli mielessä Alppi-tyylinen/makuinen hodari mutta tietyt aineet on vaikeaa löytää Suomesta
Maailman paras pannukakku

Maailman paras pannukakku

"Kun kaikki menee päin mäntyä, paista pannukakku. " Näin sanottiin eräässä elokuvassa osuvasti, ja tottahan tämä on