Possu, nauta ja muu liha

26 Reseptit

Ehkä maailman paras hirvipata

Kunhan lihan on saanut putsattua ja ainekset pilkottua pata valmistuu päivän aikana ihan omia aikojaan uunissa ja sitä on helppo tehdä isollekin sakille

Matkamuistoja

Padassa pitkään hautunut kassler syödään puikulan kera

www.iltalehti.fi

Tämä lihapata on samantapaista kuin tämä paprikaporsas, mutta laitoin tähän lihaksi vain possun kassleria, paprikan lisäksi myös porkkanaa ja ihan viime tingassa hurautin sekaan vielä lähes valmiiseen lihapataan mausteliemessä olevia herkkusieniviipaleita (kuvittelin herkkusienien kyllä olleen ihan tavallisia maustamattomia liemeen säilöttyjä, mutta nämä olivat positiivinen yllätys

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Lammaspata

sipulilohkojamuutama minuutti. Pata oli vahvaa, herkullista jaliha niin pehmeää, että melkein karkasi haarukasta

Omenaminttu

Possurulla mustapekkajuusto täytteellä

Ota possurulla pois uunista ja levitä folioa pari kerrosta lihan päälle. Possurulla ihanalla pippurijuustotäytteellä ja päällä rapsakka pekoni

Sokerisuukon keittiössä

Possun niskaa, NAM!!

I. h. a. n. v. i. k. o. l. p. u. t. e. r. ö. d. s. S. j. ä. m. ). K. ,. J. y. ". L. E. N. c. 1. 2. -. U. 0. &. P. 4. 5. H. O. T. A

Elämää Koivurannassa

Tomaatissa haudutetut porsaan ulkofileleikkeet

J. e. p. ,. P. r. i. s. m. a. o. n. u. l. k. f. t. j. T. ä. y. ö. d. V. h. L. K. v. H. (. ). c. 5. 0. g. 3. 1. 7. R. M. =. -. d l. t l

Kotiruokalistalla

Uunissa haudutetut Kasslerpihvit

Voihan sitä valmiiksi leikattuja pihvejäkin ostaa, mutta mitä vähemmän lihaa on käsitelty ennen pakettiin laittamista niin sitä edullisempaa se on

voitajasuolaa

Uunissa haudutettu palapaisti

Ja usein myös, kun teen ison satsin, laitan osan kastikkeesta pakkaseen odottamaan niitä päiviä, kun ei ehdi taikka jaksa alkaa muuta ruokaa laittelemaan

Lentohiekkaa

Paprikaporsas, paahdetut perunat ja porkkanat ja salaatti

Muutamiaviikkoja sitten ei tehnyt mieli edes katsoa lihapatoihin päin, sen verran useaa lihapataa testattiin työpaikalla tiettyä musiikkitapahtumaa varten

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Uunissa pitkään haudutetut porsaan kasslerpihvit

minä valelin maukkaalla liemellä lihojamuutaman kerran kypsymisen aikana. Tässäpä ohje miten minä tämän liharuoan tein ja tulen jatkossakin tekemään

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Karitsankaretta nopealla pinaattilisäkkeellä

Suunnitelmat voi toteuttaa seuraavana tai sitä seuraavana päivänä tai sitten raaka-aineet jalostuvat johonkin aivan muuhun muotoon

Viikonloppukokki

Possunposket ja Hasselbackan bataatit

Posket -kuten muutkin halvemmat ruhonosat- vaativat pitkän haudutuksen, joten ne ovat hyvää viikonloppuruokaa

Lumo lifestyle

Mummon mureat

Sinapin korvasin sinapinsiemenillä, ja ne antavat mukavaa potkua possunlihalle. Pitkään haudutettuna uunissa, niistä tulee mureita ja suussa sulavia

PiparkakkuAkan kyökki

Karitsan sisäfilettä punaviinikastikkeella perunafenkolipaistoksen kera

Anna sekä lihan että paistoksen vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoamista ja nauttimista. Valmista marinadi ja laita liha marinoitumaan hyvissä ajoin

Viikonloppukokki

Lammaskaalipata

www.crockpot.se

Kokonaisena paistettu porsaan sisäfile ja caponata

muutamia vihreitä oliiveja. Munakoison paahtuessa uunissa valmistele muut ainekset. Minulla liha oli pöydällä marinoitumassa ja samalla lämpenemässä

Viikonloppukokki

Merimiespihvi

Ruskista lihaviipaleet, mausta suolalla ja mustapippurilla. Kaada päälle lihalientä sen verran, että ainekset peittyvät

Kropsua eväänä

Haudutettua karitsan potkaa ja uunijuurekset

Jatka kuullottamista hetki ja lisää sitten lihaliemijamuut mausteet. lihalientä Kania liemikuutiosta

www.lidl-reseptit.fi

Välimeren lihapata

www.k-ruoka.fi

Karjalanpaisti

Lisää kuumaan pataan lihatja paista niitä hetki siinä. Meillä joulupöytään kuuluu aina Karjalanpaisti

Kohti Joulua

Lihapata

Laita vihannekset jalihakuutiot kerroksittain kannelliseen uunipataan. Viipaloi kuoritut porkkanat, kuutioi tomaatit, lohko sipuli ja pieni valkosipulin kynnet