Tein eilen ihanaa kasvisruokaa kasviksista mitä jääkaapista sattui löytymään. Olin jo ensiksi kaivamassa pakkasesta jotain wok-vihannessekoitusta kunnes tajusin, kuinka paljon tuoreita raaka-aineita mulla itseasiassa olikaan jääkaapissa
. Jatketaan lehtikaalin parissa, kun siitä onnistui tehdä toinenkin superherkku. Pelastin kaupasta sen viimeisen lehtikaalipussin ja jääkaapista se osui sitten käsiin kun mietin, että mitäs tänään lounastettaisiin
Rakastan punajuurta. Sen väriä ja makua ja mahdollisuuksia. tosin ne mahdollisuudet ovat minulle vasta äskettäin alkaneet avautua, mutta olen päättänyt tänä syksynä tutustua punajuuren moniulotteisuuteen hieman tarkemmin
Yritän nyt tehdä enemmän kasvisruokia ja kokeilla ennakkoluulottomasti uusia reseptejä. Jos kasvisruoka on lähellä sydäntäsi (tai vaikkei olisikaan) niin tätä reseptiä kannattaa kokeilla