ranska

ranska

  • 31 Reseptit
Ranskalainen vehnäpatonki

Ranskalainen vehnäpatonki

Tarvitset. 50g hiivaa tai (yksi pss kuivahiivaa). 5 dl vettä. 2 tl suolaa. loraus öljyä. n. 14 dl vehnäjauhoja. 1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liota hiiva sinne

Boeuf Lyonnaise

1. Leikkaa lihasta ohuita viipaleita ja niistä puolestaan pieniä paloja. Paloittele perunat samankokoisiksi kuin liha
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Quiche lorraine on ranskalainen pekoni-juustopiirakka. Piirakan nappasin suoraan uunista autoon, joten saimme brunssilla syödäksemme vielä mukavan lämmintä ranskalaista pekoni-juustopiirakkaa, joka sai osakseen mukavasti kehuja
Resepti: valkosipulileivät

Resepti: valkosipulileivät

ranskalainen maalaispatonki). ranskalainen maalaispatonki). Suolaisten pikkupurtavien reseptejä ei voi koskaan olla liikaa ja voin taata, että nämä herkulliset juustoiset valkosipulileivät maistuvat monelle
Bouillabaissea talon tapaan

Bouillabaissea talon tapaan

Tänä vuonna pitkän kaavan mukaisesti valmistettavaksi ruokalajiksi valikoitui ranskalainen kalakeitto, bouillabaisse
Coq au vin eli kukkoa viinissä

Coq au vin eli kukkoa viinissä

S. u. r. i. n. h. a. s. t. e. ä. m. k. o. l. ,. y. j. K. v. p. -. b. g. ö. d. G. R. T. M. 1. 4. (. A. C. x. B. P. N. 2. 0. ). 6. 5. L. O. k g
Coq au vin eli kukkoa viinissä

Coq au vin eli kukkoa viinissä

Coq au vin eli viinikukko on klassinen ranskalainen pataruoka. Resepti on kokki Richard McCormickin kirjasta Pariisi, joka on Matkustava kokki-sarjan ensimmäinen osa
Ranskalainen raparperi-mansikkakakku inkiväärillä

Ranskalainen raparperi-mansikkakakku inkiväärillä

Meidän keittiöön kulkeutui nippu raparperin varsia ja muutama rasia mansikoitakin löytyi pakastimesta, joten tartuin pitkästä aikaa sähkövatkaimeen ja tein oikeastaan aika onnistuneen kakun
Beaujolais nouveau

Beaujolais nouveau

Beaujolais’n alueella Ranskassa Gamay-rypäleestä valmistettavat viinit ovat kevyitä ja raikkaita punaviinejä
Rakunakana - ranskalainen klassikko

Rakunakana - ranskalainen klassikko

R. a. k. u. n. o. l. s. i. e. r. ,. j. y. ä. t. h. d. p. m. M. v. ö. S. F. b. -. B. q. g. K. A. E. L. 1. 5. 0. T. N. w. H. U. (. ). 2. 4. /. +. O. J. t l. d l
Chateaubriand - todellinen ranskalainen klassikko

Chateaubriand - todellinen ranskalainen klassikko

C. h. a. t. e. u. b. r. i. n. d. o. m. y. s. p. v. l. ,. j. k. ä. f. R. L. G. q. -. F. ç. é. ö. M. N. g. X. V. I. T. . 1. 7. 6. 8. 4. c. â. A. P. ". B. H. E. U. D. (. 2. 0. ). K. 5. +. S. O
Ranskalainen kanapata

Ranskalainen kanapata

Koristele persiljalla ja tarjoa sinapilla maustetun ranskankerman kanssa. 1 dl kevytranskankermaa (rasvaa 18 prosenttia)
Ranskalainen sipulikeitto

Ranskalainen sipulikeitto

Sipulikeiton keitin tänään, en ole tätä muistaakseni ennen keittänytkään. Ohje on Eero Mäkelän ja luin ohjeen Kotilieden sivuilta
Ranskalainen rapukeitto

Ranskalainen rapukeitto

1. Sulata ja kuori ravut. Säästä pyrstöt valmiisiin keittoannoksiin ja käytä kuoret ja sakset liemeen. 2. Kuullota silputut kasvikset ja tomaattipyree öljyssä kattilassa

Ranskalainen maalaiskanasalaatti

Lisää sekaan krutongit ja sopiviksi suupaloiksi pilkottu broilerinliha. Mausta mustapippurilla ja viimeistele parmesaanilastuilla