Heljän keittiö

  • 42 Reseptit
Toscapiirakka

Toscapiirakka

Toscapiirakka. 1. Adventtisunnuntai ja jotain hyvää piti kahvipöytään tehdä. Sopivasti oli tarvikkeita toscapiirakkaan, mutta ainoastaan mantelilastuja oli liian vähän pellilliseen
Kinderpiirakka maistuu kaikille

Kinderpiirakka maistuu kaikille

Kaunista lauantaipäivää kaikille. Talviloman alkamisen kunniaksi päätin leipoa paljon hehkutettua kinderpiirakkaa
Porkkanapiirakka (pellillinen)

Porkkanapiirakka (pellillinen)

Tässä porkkanapiirakassa on oikein mehevä ja korkea pohja, joka saa makua fariinisokerista ja kanelista
Suolakurkut ja kurkkusalaatti.

Suolakurkut ja kurkkusalaatti.

Avomaakurkkukausi on parhaimmillaan. Avomaakurkut ovat niitä pieniä, kovakuorisia, vähän tavallista kurkkua maukkaampia pötkylöitä
Gluteeniton britakakku

Gluteeniton britakakku

Halusin kokeilla britakakkua gluteenittomana ja onnistui loistavasti. Tuli todella hyvää, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan ja tässä ei huomaa mausta, että onko vaiko ei gluteeniton, todella maut kohdallaan
KINDERKAKKU

KINDERKAKKU

Pohja. 200 g suklaahippukeksejä. 75 g margariinia. Valkosuklaatäyte. 145 g Pandan valkosuklaata. 200 g maustamatonta tuorejuustoa
Gluteeniton kakkupohja

Gluteeniton kakkupohja

Helppo ja kuohkea gluteeniton kakkupohja syntyy ”kaikkea yhtä paljon” -periaatteella perunajauhoista ja gluteenittomasta jauhoseoksesta
Joululimppu/ Christmas Loaf

Joululimppu/ Christmas Loaf

Mitä olisikaan joulu ilman perinteistä joululimppua kinkunsiivun kera. ) Tämän reseptin olen saanut mummultani
Mehevä taatelikakku

Mehevä taatelikakku

Tunnen suurta rakkautta perinteisiin kahvikakkuihin. Jo niiden tuoksu saa lapsuuden mieleen - taatelikakun tuoksu etenkin, kun sitä tehtiin usein kotona
Arabialainen MausteKakku, Luontaisesti Gluteenittomana

Arabialainen MausteKakku, Luontaisesti Gluteenittomana

Meidän perheen ehdoton suosikkikakku jouluisin on Arabialainen maustekakku. Se on vain niin hyvää, että muita joulukakkuja ei ole kaivattu =P Niin ja tähän kakkuun ei kyllästy koskaan, niin hyvää se on
Piparkakkutaikina

Piparkakkutaikina

Järkkään tänä vuonna ystävilleni pikkujoulut ja halusin leipoa sinne itse pipareita. Ajattelin koristella piparit jokaisen vieraan nimikirjaimilla/nimellä
Pannukakku ternimaidosta

Pannukakku ternimaidosta

Viime viikonloppuna sain Kalajoen Rautiosta kotiinviemisiksi puolitoista litraa ternimaitoa. Ternimaito on itselleni uusi juttu siinä mielessä, että en ole itse hyödyntänyt sitä leivonnassa tai ruoanlaitossa, mutta syönyt olen kylläkin ternimaidosta tehtyjä herkkuja, kun mummollani ja pappallani oli vielä vähän aikaa sitten lehmiä
Pannukakku ternimaidosta

Pannukakku ternimaidosta

Sain eilen harvinaista herkkua, ternimaitoa, siskoni maatilalta. josta tottakai täytyi leipoa jotakin hyvää
Omar-Palat

Omar-Palat

Omat-palat on ajatuksena jo niin herkullinen, että olen jo pitkään halunnut niitä testata. Parin hieman epäonnistuneen kokeilun jälkeen olen mielestäni lähellä täydellistä lopputulosta
New York Cheesecake

New York Cheesecake

Yksi pensasmustikoistamme tekee ihan jättikokoisia marjoja. Suuren suuret pensasmustikat innostivat leipomaan jotain, mihin niitä sitten käyttäisi koristeeksi
Tonnikala-pastasalaatti

Tonnikala-pastasalaatti

Pastasalaatti reseptejä löytyy täältä blogista jo lukemattoman paljon, mutta kai yksi uusi vielä mukaan mahtuu
Vielä parempi pizzapohja

Vielä parempi pizzapohja

Tämä hakkaa minusta edellisen suosikkiohjeeni - otin perusohjeen Myllyn paras -durumvehnäjauhopussista, ja sitten vähän muokkasin
Maisemakahvilan raparperipiirakka

Maisemakahvilan raparperipiirakka

Niinhän se on, että raparperipiirakan ohjeita ei koskaan ole liian monta. Maisemakahvilan raparperipiirakka on yksi luotto-ohjeistani
Puolukkapiirakka (pellillinen)

Puolukkapiirakka (pellillinen)

Puolukkapiirakka. on yhtä aikaa makeaa ja kirpeää. Pinnalle tuleva makea muruseos tasapainottaa. puolukan kirpeyttä ja esimerkiksi vaniljakastike käy hyvin tämän piirakan
Gluteeniton unelmatorttu

Gluteeniton unelmatorttu

Gluteeniton leivonta on mulle ihan uusi taiteenlaji. Tänään meille on tulossa gluteeniton vieras ja halusin tehdä itse jotain tarjottavaa kahvipöytään
Gluteeniton kauraleipä

Gluteeniton kauraleipä

Onko tämä nyt muodikasta superfoodia. ) Hyvää se oli ainakin. Pitkästä aikaa ostin pussillisen Provenan gluteenittomia kaurajauhoja
Macaronsien ABC

Macaronsien ABC

Tomusokerin määrää mä en siis koe ehdottoman tarkaksi, vaikkakin aina sen kyllä keittiövaa'alla punnitsen