Huomasin juuri, että helmikuu oli hieman huono blogikuukausi. Leipomuksia en ole juuri ehtinyt ajattelemaan, olen tuulettanut päätäni hiihtoladuilla ja luisteluradalla ja mikä tärkeintä, olen syönyt muiden leipomia herkkuja
Vielä yksi jouluksi leivottu kakku oli pakastimessa, ja sehän on hyvä syödä pois näin loppiaisena. ) Nuo Pirkan hedelmä- ja siemensekoitukset ovat kyllä olleet erittäin positiivinen kokemus
Ainekset. ( 2 l. n vuoka) 2 tlk (170g) cocktailkirsikoita ( punaisia ja vihreitä) n. 4 dl vehnäjauhoja 250 g rusinoita 100 g hillottua appelsiininkuorta 100 g sukaattia 100 g taateleita 100g kuivattuja kirsikoita 1,5 dl rouhittua pähkinää 225 g voita tai margariinia n 2 dl sokeria 4 munaa 1 tl leivinjauhetta ½ dl konjakkia ½ dl cocktailkirsikoiden lientä 1
Hedelmäkakkua ei ole aiemmin tullut tehtyä. Usein olen törmännyt sellaisiin vähän kuivahkoihin hedelmäkakkuihin, mutta omastani halusin pehmeän ja maukkaan, joten sovelsin toisen kakun ohjeesta hedelmäkakun
Tänä vuonna ajattelin, että rupean laittamaan joulua pikkuhiljaa. unelmoin, että tässä vaiheessa pakastimessa olisi jo karjalanpiirakat ja tähtitortut valmiina
Tämä on mielestäni myös yksi joulun klassikoista. Hedelmäkakku. Perheessäni muut eivät ole tästä kakusta välttämättä kovin innostuneita, silti sitä aina leivon - ja ajan kanssa tämäkin herkku katoaa tarjoilulautaselta
Hedelmäkakut maistuvat joulun alla, tämä herkullinen kakku maustetaan konjakilla. Tässä helppo resepti esimerkiksi joulumyyjäisiin tai omaan kahvipöytään
Lisää joukkoon piimä, omenaraaste ja vähän jäähtynyt voisula. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (1,5 l)