Karitsan ulkofilettä uunissa ja punaviinikastike lisukkeena etikkasuppilovahveroita ja punakaalisalaattiaKaritsan ulkofileitä tulee kesäisin grillattua paljon Hiidenuhman keittiössä
Lampaan ulkofile (rosmariini ja tinjami marinadi) Päivitetty 17. 7. 2011. n. 500 g lampaan ulkofilettä (2-4 filettä). 1/2 ruuukkua rosmariinia. 1/2 ruukkua tinjamia ArjaMarjan keittiössä