Karin kokkauskirja

Karin kokkauskirja

  • 32 Reseptit
Ankanrintaa appelsiinikastikkeessa

Ankanrintaa appelsiinikastikkeessa

V. i. k. o. n. l. p. u. a. v. r. e. t. ä. ö. s. j. h. d. y. T. m. f. ,. K. b. R. O. 1. P. L. 7. 5. -. 8. 2. 0. g. (. ). N. S. M. A. d l
KAMPASIMPUKAT LIMETTI- JA KORIANTERIVOIKASTIKEESSA

KAMPASIMPUKAT LIMETTI- JA KORIANTERIVOIKASTIKEESSA

Kastike. 1 salottisipuli hienonnettuna1 tl sambal oelekia½ valkosipulinkynsi siivuina1 dl valkoviiniä½ limetin mehu5 rkl vispikermaa100 g voita huoneenlämpöisenä2 rkl tuoretta korianteria ohuina suikaleinasuolaavalkopippuria 1
Ankkaa appelsiinikastikkeella

Ankkaa appelsiinikastikkeella

  Aku ankka poloisen rintafilee on kyllä metson ja strutsin kanssa siivekkäiden olentojen kärkikastia, eikä unohdeta kyyhkyä
Pitkään muhinut lammaspata

Pitkään muhinut lammaspata

1. Ruskista lampaanliha useassa erässä paistinpannulla ja siirrä pataan tai uunivuokaan. Mausta liha reilusti pippurilla ja kevyesti suolalla
COINTREAU APPELSIINIMALJAT

COINTREAU APPELSIINIMALJAT

Silloin kun jääkaapista löytyy maustettua tuorejuustoa ja kuohukermaa niin eka ajatus on juustokakku
Vorschmacktäyteperunat

Vorschmacktäyteperunat

Marskin Vorschmackilla täytetyt uuniperunat, kahdesti kuorrutetut lampaan lihasta valmistetulla Vorschmackilla täytetyt uunissa kuorrutetut perunat, hyvä tapa hyödyntää ruoantähteitä sekä uuniperunoiden muodossa että lampaanlihan muodossa
Ankkaa, papuja ja selleripyree

Ankkaa, papuja ja selleripyree

O. l. e. n. ö. y. t. ä. j. u. r. i. s. o. m. a. k. v. h. A. p. ,. T. -. d. V. J. U. R. I. S. E. L. P. Y. 5. 0. g. 1. 2. K. H. M. N. 3. f. 8. d l
Raikas lemon curd -mustikkapiirakka

Raikas lemon curd -mustikkapiirakka

Voi aurinko, kevät ja tulppaanit. Tänään on ollut täydellinen päivä. aamulla uunituoreita rieskoja, vietimme keväänavajaisia grillaten ja hyvällä rieslingillä skoolaten, ulkoilimme hohtavassa auringossa tuntitolkulla, saimme hoidettua parin viikon kauppareissut (ja ostin boonuksena uudet housut), illalla luvassa UMK-finaali, sauna ja takkatuli
Se (täydellinen) suklaakakku

Se (täydellinen) suklaakakku

Moi. Täydellisen suklaakakun metsästys on rankkaa. Sitä täydellistä reseptiä olemme kehitelleet vuosia ja tämä on tällä hetkellä lähimpänä tavoitettamme
Gluteeniton Pataleipä

Gluteeniton Pataleipä

Kuten varmasti olette havainneet, pataleipä pitää tiukasti kiinni suosiostaan, ja se onkin tämänkin blogin yksi katsotuinpia reseptejä