Uusi paikkakunta on innostanut minua leipomaan jotakin erityisruokavalioleivonnaisia. Kun tulee uusia tuttavia, ei etukäteen tiedä, kenellä on mikäkin allergia
AINEKSET. 250g voita. 65g tomusokeria. 150g perunajauhoja. 150g vehnäjauhoja. 1tl vaniliinisokeria. 1. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja lisää siihen tomusokeri, jatka kunnes se on kuohkeaa
Koska minulta on pyydetty jonkin verran viljattomien ja maidottomien leivonnaisten ohella myös reseptejä, jotka olisivat samalla lisäksi munattomia, päätin kokeilla munattomia marenkeja, sillä sain viime vuoden puolella toiveen munattomista ja sokerittomista marengeista
Sain jokin aika sitten useita toiveita munattomista,. maidottomista ja viljattomista letuista. Tein pari epäonnistunutta kokeilua, jonka jälkeen päädyin ihan toisenlaiseen ratkaisuun
