eturuuat

eturuuat

  • 22 Reseptit
Punajuuri-kvinoapihvit

Punajuuri-kvinoapihvit

Kasvispihvit ovat kasvisruokien aatelia ja todellista hävikkiruokien ykkösketjua. Pihvien teossa vain mielikuvitus on rajana, ja niihin saa loputtomasti vaihtelua eri juureksilla, viljoilla ja mausteilla
Linssimureke

Linssimureke

Täyteläinen kasvismureke valmistuu linsseistä. Kun murekemassaan lisää kasvissosetta, tulee siihen rutkasti makua ja täyteläisyyttä
Seitan leikkele

Seitan leikkele

Jälleen uutta reseptiä. Tätä ei voi vain millään hylätä unohtuneiden reseptien taivaaseen. Välillä meneekin näin että olen viikko tolkulla hiljaa, ja sitten on näitä kausia kun tahti on postaus päivässä
Linssi seitan

Linssi seitan

Aikaisemmassa ohjeessa käytin valkoisia papuja. Nyt niitä ei ollut saatavilla ja nappasinkin kaapista tölkin vihreitä linssejä
vegaanin seitan kebab

vegaanin seitan kebab

Olen ennen tykännyt kovin iskenderkebab annoksesta, ja eräänä päivänä mietin kuinka voisin tehdä kasvisversion kyseisestä pikaruuasta
Seitan kebab

Seitan kebab

Kebabin lihaista versiota kun nykyään tulee harvemmin syötyä, niin päätin sitten kokeilla miten se onnistuisi seitanista
Barbeque oumph-hodarit mangosalsalla (V)

Barbeque oumph-hodarit mangosalsalla (V)

”Tällä voisin taatusti korvata ihan kaiken lihan” – Markus. No niin taatusti voisi. Olen aivan 100% varma, ettei paatuneinkaan lihansyöjä ensinnäkään edes huomaisi syövänsä kasvisproteiinia ja toisekseen ei voisi siis nostaa siitä älämölöä

Korealaiset nyhtökaurahodarit (vegaani)

Ootko ihan varma, ettei tää oo lihaa. Lainaus on Markukselta, joka maistoi nyhtökauraa. Hän haarukalla vielä erotteli nyhtökauran säikeitä toisistaan ja pohti, että nyt on sua ehkä huijattu
Kaalikäärylerulla - vege

Kaalikäärylerulla - vege

Mulla on oma ohje lihattomiin kaalikääryleisiin ja nyt muokkasin sitä hieman. Niin muotoa kuin sisältöä
Kasvissyöjän kaalikääryleet

Kasvissyöjän kaalikääryleet

Olen pienestä asti pitänyt kaalikääryleistä ja muutenkin kaaliruoista, vaikka kaali onkin semmoinen vähän mielipiteitä jakava raaka-aine
Falafelit X3

Falafelit X3

Onko mitään parempaa kuin hyvä rapea falafel. No ei. Siispä ei ole haitannut että olen viime viikkojen aikana tehnyt falafelia varmaan kuusi kertaa
Papupihvit

Papupihvit

Vanhoista Kodin Kuvalehdistä löysin kaksi hieman toisistaan poikkeavaa papupihvien reseptiä. Tämä ohje sai kunnian päästä testattavaksi ja saman tien myös talteen
Mahtava marokkolainen kikhernepata säilötyllä sitruunalla

Mahtava marokkolainen kikhernepata säilötyllä sitruunalla

Uusi luottoruoka on löytynyt. Tämä mahtava marokkolainen kikhernepata onnistui yllättämään meidät niin hyvin, että sittemmin, viime kuukauden aikana, on kattila porissut useamman kerran nostattaen huumaavan tuoksun koko keittiöön