Esa

Esa

  • 4 Reseptit
Parsaa ja vuohenjuustosalaattia

Parsaa ja vuohenjuustosalaattia

Asettele parsat vuokaan siten että ne puoliksi peittyvät kerma-munaseokseen ja ripottele vielä parmesan-raaste pinnalle
Kampasimpukka tournedos grillatulla omenapedillä ja avocado mousse

Kampasimpukka tournedos grillatulla omenapedillä ja avocado mousse

Tälla alkuruoalla sulatat, niin kumppanisi kuin vieraasikin sydämet. Annoksessa yhdistyvät Prosciutto crudon (italialainen ilmakuivattu kinkku) suolaisuus, Muscovadosokerisiirapin makeus, grillatun Granny Smith omenan makean kirpeä hapokkuus, sekä avocadon kermainen täyteläisyys, ihanaan, herkkään paistettun kampasimpukkan pehmeään makuun
Pastaa, savulohta ja paistettua sipulia

Pastaa, savulohta ja paistettua sipulia

Paistettu sipuli antaa tälle savulohi-pastalle ihanan aromin. 1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan juuri ja juuri kypsäksi suolalla maustetussa vedessä